まるで本物の桃？フォション京都「ラ・ペシュ」に心奪われる夏スイーツ

フォションホテル京都10階のティーサロン『サロン ド テ フォション』で、 和歌山県のブランド桃『紀の里』が主役の『パリが恋する桃のアフタヌーンティー』が開催されています。

フォションホテル京都

まずはウェルカムティー。グランティーマスター特製、ホテルの井戸水「千年水」で淹れるアイスティーからスタートします。

AFTERNOON TEA MENU

【アペタイザー】

【スイーツ】

【セイボリー】

【スコーン】

プレーンスコーン、アッサムのスコーン （コンディメント付き）

【ドリンク（フリーフロー）】

アイスティー

パリが恋する桃のアフタヌーンティー スイーツで目を惹くのは、ピンク色のホワイトチョコでコーティングした桃型の「ラ・ペシュ」。

フロマージュブランのムースと、紀の里の桃の果肉コンポート入りベリージュレが中に入っていて、なめらかで桃の上品な甘さが活かされています。そして、ラ・ペシュの葉っぱにもご注目。グリーンのサブレかと思いきや…よく見るとビズビズ（唇型のフォションホテルのシグネチャースイーツ）なんですよ。

パリが恋する桃のアフタヌーンティー

シェフのおすすめマカロン

また、今回のマカロンはアフタヌーンティーのみで味わえる非売品のマカロンなんですよ。バニラクリームが優しい甘さで、とっても美味しかったです。

紀の里の桃のパルフェ ティースタンドの他にもミニパルフェがセットになっています。

ミニパルフェ

「千年水」のゼリーと紀の里の桃、季節のフルーツが盛り込まれ、とぅるんとした食感とみずみずしい甘さが魅力です。

パリが恋する桃のアフタヌーンティー

セイボリーでも桃が大活躍。冷製スープ「桃のヴィシソワーズ 生ハム添え」は桃の甘さと生ハムの塩っぱさが絶妙なバランスで、夏にぴったりです。

フォションホテル京都のアフタヌーンティー

その他、旬のトウモロコシはなめらかなムースで。食べ応えがある鶏胸肉と紀州南高梅のサンドイッチも夏バテ予防になりそうです。

パリが恋する桃のアフタヌーンティー ドリンクは、フォションオリジナル紅茶やコーヒー、果実の味が濃厚なソフトドリンクなどがフリーフローで楽しめます。

フォションの紅茶

暑い夏は、みずみずしく、爽やかな甘さの桃のアフタヌーンティーがおすすめ。京都散策の際は是非、フォションホテル京都で極上のティータイムをお過ごしくださいね。

Gaya.Sachiko（#56）

【プロフィル】 名前 Gaya.Sachiko 紹介 関西を中心に日本全国, 海外へもアフタヌーンティー巡りをする愛好家。「自分にご褒美」というワードが大好き。同じくアフタヌーンティー好きの方はもちろん、ホテルスイーツ情報、プチぜいたくグルメなど「別世界」「癒しの場所」選びの参考になるような話題をお伝えしていきます。 Instagram @gaya.sachiko