箸が止まらない！ご飯がすすむ「きゅうりのスタミナ漬け」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

パリッとみずみずしいきゅうりを、にんにくとごま油の香りが食欲をそそる味付けで漬け込んだ「きゅうりのスタミナ漬け」。暑い日や忙しい日のあと一品にもぴったりです。

きゅうりを切って調味料と合わせるだけなのに、しっかり味が染み込み、ご飯のお供やおつまみとしても大活躍。にんにくの風味と旨みがきゅうりのさっぱり感によく合い、箸が止まらなくなるおいしさです。

作り置きしておけば、冷蔵庫から出してすぐに食べられるのも嬉しいポイント。ぜひお試しください♪

1）きゅうりを4cm幅に切り、手のひらで押して潰す。にんにくを薄切りにする。

2）きゅうりとにんにくを（A）と合わせ、よく馴染ませる。器に盛ってごま油をかける。

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