【レンジのみでできる】オレぺレシピいちごシロップを作ってみました！

こんにちは！ごぼうさんちーむです！

今回は、小ぶりのいちごを安く手に入れたので、

オレンジページ 4/17号 

「まろやかな甘さにときめく 魅惑のいちごおやつ」を参考に

いちごシロップを作ってみました！

 

道の駅で小粒のいちごが売っていたので、買ってみましたが・・・これどうするの？！？！

ジャムにしたいなあと思っていましたが、ジャムって意外にハードル高い！

大量の砂糖やレシピによっては一晩おいておくなんてものもあり、気が引けます・・・

いちごも大量ではなく、200g程度しかありません、さてどうする？

ということで、少し前のオレぺにいちごの特集があったことを思い出しました！

困った時にはオレぺ！いつも助かります・・・！

早速、作りおきして楽しめるレンジいちごシロップを作ってみました。

今回は小粒なものを1パック（約200g）使いました。

いちごはへたがついたまま水洗いしたほうが、水っぽくならないそうです。

水洗いしたあとにキッチンペーパーで水気を拭き取りました。

水気をとったら食べやすい大きさに切ります。もともと小ぶりなので4等分に、指先サイズのものはそのまま使います。

いちごはレンジOKのボウルへ入れます。

お砂糖とレモン汁を入れます。お砂糖は、きび砂糖を使いました。きび砂糖を使うと甘みが優しくなるのが好きで、普段から料理に使っています。レモン汁は、スーパーによく売っているポッカレモン100を使いました。

スプーンで全体を混ぜます。混ぜるというか、馴染ませるという感じでしょうか。

いちごから少し水分が出てきました。

あとは、ふんわりとラップをかけ、3〜4分加熱するだけです。

今回は500Wで3分加熱しました。とろみのあるシロップになったので、レンジ加熱の追加はなしです。

粗熱を取り、密閉容器へ入れました。ジャムよりもさらっとしています。

いちごの甘酸っぱさがギュッと詰まった美味しいシロップです。

我が家では、シロップを牛乳と割っていちごミルクにしたり、ヨーグルトにトッピングして楽しみました。

とても美味しくて１週間経たず、完食しました・・・笑

びっくりするほど簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。

また作る時があれば、いちごシロップを炭酸やお酒で割ってみたいなあと思います。

読んでいただきありがとうございました！ごぼうさんちーむでした。