開封即使える時短おかず！増え続ける若年・高齢の単身世帯「おかず中華シリーズ」

記事ポイント

単身世帯や共働き世帯が増える現代の食卓に向け、やまう株式会社が手軽に使える中華惣菜漬物「おかず中華シリーズ」3品を2026年4月1日に発売します。

「ザーサイ」「ビビンバ」「山クラゲ」の3種類はいずれも開封してそのまま食卓に出せる設計で、忙しい毎日の食事をしっかりサポートします。

本シリーズのコンセプトは「世界のおかずを簡単・手軽に食卓で味わえる」こと。

近年の単身世帯・共働き世帯の増加と時短料理ニーズの高まりを背景に、開封してすぐ使えるタイムパフォーマンスの高さを最大の特長としています。

おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても幅広く活用できます。

中国四川地域は古くから塩の都として知られ、独自の漬物文化が発達しています。

本品は発酵熟成させたザーサイを厚めにスライスし、オイスターエキスの旨味とゴマ油の風味を効かせた一品です。

隠し味に豆板醤・すりおろしニンニク・胡椒を加え、香味と辛味のバランスが絶妙に仕上がっています。

韓国を代表する料理のひとつ「ビビンバ」を手軽に楽しめる惣菜漬物です。

国産大豆もやし・にんじん・わらび・きくらげを彩りよく配合し、コチュジャンの深い味わいがゴマ油とすりおろしニンニクで一体感ある味にまとまっています。

クッパや冷麺の具材としても幅広く活用できます。

山クラゲはステムレタス（茎レタス）の茎を縦に割いて乾燥させたもので、原産地の中国では古くから貢物として珍重され「貢菜」「皇帝菜」とも呼ばれています。

コリコリとした独特の歯切れが楽しめるよう、山クラゲを単体で使用。

ゴマ・ゴマ油・唐辛子・オイスターエキスの香味と旨味を活かしながら、さっぱりとした後味に仕上がっています。

「おかず中華シリーズ」は3品とも忙しい食卓にすぐに役立つ手軽さが魅力です。

中国・韓国の食文化に根ざした本格的な味わいが、259円という手ごろな価格で楽しめます。

ご飯のおかずからおつまみまで、一品で食卓の幅を広げる存在感のあるラインナップとなっています。

やまう「おかず中華シリーズ」の紹介でした。

A. 2026年4月1日（水）に発売されます。参考小売価格は各259円（税込）で、ザーサイとビビンバは110g、山クラゲは90gの内容量です。

A. 開封してそのままご飯のおかずやお酒のおつまみとして使えます。ビビンバはクッパや冷麺の具材としても活用でき、幅広いシーンに対応しています。

開封即使える時短おかず！ 増え続ける若年・高齢の単身世帯「おかず中華シリーズ」