『ロールパン』を冷凍した結果▶まるでお店で買ったような仕上がりに！？グンと見た目が良くなる秘密のひと手間♡

お花見やピクニックなど、お弁当を持って出かけたくなる季節ですね。コロンと可愛いロールパンサンドは人気ですが、切り込みを入れる時にパンが潰れてしまうのが悩みの種。

そこで「冷凍してから切る」という驚きの方法を試してみました。丸みをキープしたまま美しく仕上げる裏ワザ、さっそくレポートします。

1. ロールパンを冷凍する
では作っていきますが、早々に今回の目玉ポイントがやってきました。ロールパンを１個ずつラップで包みます。

これを冷凍庫の中に入れロールパンを冷凍します。もし翌日のお弁当に入れるなら、前日の夜から準備しておくといいですね。中までしっかり冷凍することがポイントですよ！

2. 冷凍したロールパンに包丁で切り込みを入れる
冷凍したロールパンを取り出し、包丁で切り込みを入れます。冷凍庫から取り出したらすぐに切るようにしましょう。

凍っているから固くて切りにくいかもと思いきや、逆に中までしっかり固まっていることで、パンの形を潰すことなくすんなり切り込みを入れることができました。

今回は凍らせていないパンならさらに難しい、2本の切り込みを入れてみました。切り込み本数が増えても冷凍パンなら簡単に切り込みを入れられましたよ♪

ちなみに、冷凍していないパンに2本切れ込みを入れようとしたら、やはりパンがやわらかすぎて、包丁で切ろうとした瞬間にパンがぎゅーっとつぶされてしまいました…。

結果がわかりやすいように、冷凍有り無しのパンを比べてみると、結果は一目瞭然。

左側の冷凍していないパンは2本切り込みを入れると、真ん中部分がへこんでしまい、形が横にぼてっと広がってしまいましたが、右側の冷凍したパンは元の形はキープしたままキレイに切り込みだけが入り、なんとなくシュッとしたかっこいいロールパンって感じですよね。

こんなにはっきり差が出るなら、やはり冷凍しないわけにはいきませんね。

冷凍したパンはこのままでも十分キレイですが、なんとなくさらに表面にハリを持たせたいときにはトースターに入れて少し温めればOK。

ほんのり焼き色もつき、さらにハリが出てますますおいしそうになりました！

キレイに切り込みが入ったロールパンを使って、ロールパンサンドを作ってみました。せっかく切り込みが2本あるので、今回は挟む具材を変えて豪華にしてみます。

2本のうち1本にはハムチーズ、もう1本には秋っぽくかぼちゃサラダを挟んで、おしゃれでボリュームたっぷりのロールパンサンドが完成しました。1度で2つの味が楽しめるってかなりぜいたく♪

小さいころ、いつもはご飯のお弁当なのに、たまにサンドイッチのお弁当だと、子どもながらにとても嬉しかった記憶があります。

ふたを開けてこんなロールパンサンドが出てきたら、お子さんもお友達に見せびらかせたくなっちゃうでしょうね。挟む具材をいろいろ変えながらロールパンサンドをぜひ楽しんでみてください。

取材・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。