ごはんが進む！アオサノリの手づくり佃煮

生アオサノリがスーパーに売っていたので、ごはんの友を手づくりしました。美味しくてついつい食べ過ぎちゃいますね（笑）

▼材料

・ 生アオサノリ：150グラム
・ 日本酒：30cc
・ お醤油：60cc
・ みりん：30cc
・ 砂糖：20グラム
・ 水30cc：

■生アオサノリはさっと洗い水気を絞ります。私は気にならないので洗わずに使っています(笑)

 

■鍋にアオサノリと調味料、水を加え火にかけます。

 

■煮詰めます

中火で煮詰めます。絶えず混ぜていないと跳ねて火傷するので気をつけてくださいね。

■程よく煮詰めたら完成！粗熱が取れたら小分けにすると冷凍保存可能です！

 

■ コツ・ポイント

調味料は目安です。甘めが好きな人、甘さを控えたい方、お好みの味付けに調整なさって下さいね！

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