「春のパスタで食べたいのは？」＜回答数37,217票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第476回】

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位 …春キャベツ 38%

・2位菜の花 25%

・3位シラス 24%

・4位ホタルイカ 12%

※小数点以下四捨五入

37,217票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

簡単時短パスタソーセージと菜の花 by山下和美さん

【材料】（2人分）

ソーセージ 6本

菜の花 150g

プチトマト 4個

ニンニク(薄切り) 1片分

赤唐辛子(刻み) 1/2本分

スパゲティー 160g

塩 20g

塩少々

粗びき黒コショウ少々

オリーブ油大さじ 2

【下準備】

1、ソーセージは、幅1cmの斜め切りにする。プチトマトはヘタを取って、半分に切る。

2、菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、分量外の塩少々を入れた熱湯で約1分ゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ2cmに切る。

【作り方】

1、鍋に分量外の湯2000mlを沸かし、塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間の1分前にザルに上げ、水気をきる。

ゆで汁は使いますので取っておいて下さい。

2、スパゲティーをゆでている間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、弱火にかける。香りがたったら赤唐辛子、ソーセージ、菜の花、プチトマトを加えて炒める。

3、スパゲティーとゆで汁を大さじ2加え、かき混ぜながら強火で加熱する。塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。

(E・レシピ編集部)

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