とろ～り卵がたまらない！こくウマ「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、レンジで簡単に作れる「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」のレシピを教えていただきます。マヨネーズにごま油や鶏がらスープの素を加えたこく旨だれで、やみつきの味わい。ほうれん草1束があっという間に消えるおいしさです。

こんにちは、ぱおです。

今日は、「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」をご紹介します！

マヨネーズにごま油と鶏がらスープの素、にんにくを加えたこくウマなたれで和えるので、味がしっかり決まってクセになるおいしさです。

普通に食べるのはもちろん、トーストにのせたりお弁当のおかずにしたり、使い道も豊富。

春にぴったりな、パパッと作れる簡単レシピです。

15分

2人分

1. ほうれん草は洗って水気を切り、半分の長さに切る。

2. 耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。水で洗い流して水気をぎゅっと絞り、3cm幅に切る。

3. 卵は沸騰したお湯で8分ゆで、冷水にとって冷まし、殻をむく。1個を4等分に切る。

※糸で切ると半熟でもきれいに切れます

※卵はお好みの固さで調節してください

4. ハムは縦3等分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

5. ボウルにほうれん草の水気をしっかり絞って入れ、ハムとAを加えて和える。

6. ゆで卵を加えて和え、こしょうをふって完成！

ハムの代わりにちくわの薄切りを加えてもおいしいです。とろ～り卵がおいしいほうれん草のデリ風サラダでした～！

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。