忙しい日や買い物に行くのがめんどうなときは、冷蔵庫にあるものでパパッとごはんを作りたいですよね。そんなときは「のっけ卵丼」がおすすめ！メインの材料は、スタメン食材「卵」×「ご飯」の2つだけ。卵を半熟状

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クリーミーさが特徴のアボカド。オシャレなイメージもあるし、好きな方も多いのではないでしょうか。かく言うわたしも“アボカド好き”なのですが、そのまま食べておいしいかと問われると…。そう、アボカドは他の食材・・・

あたらしい日日

「この英語ってどんな意味？」「コレって英語でなんて言うの？」 いざという時に気の利いた英語のフレーズがさらっと言えたなら、ともどかしく思ったことはありませんか？ この連載では、アメリカやニュージーランドでの海外生活をはじめ、海外添乗員として世界各地を訪れ、現在は二人の娘をバイリンガル子育てしている英…

OTONA SALONE

材料と作り方を画像で見る半熟状の落とし卵が食欲をそそるトマト煮レシピ。トマトの酸味に、牛乳のまろやかさが加わり、ほっとするおいしさに。半熟に仕上げるコツも合わせてご紹介します。肉はベーコン2枚のみなの

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オシャレな居酒屋やバーによくあるイメージの「ウフマヨ」は知っ...

girlswalker

黄身を半熟に茹でた卵【半熟卵】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

生クリームを使わずシンプルに、でもねっとりと濃厚な美味しさがあるカルボナーラです。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き立たせる、目にも舌にもおいしいレシピを教わりました。

dancyu

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。シンプルな材料だけで、簡単に作れて、ほっこりできるカニ玉。半熟に仕上げる卵は、ふわふわでとろとろです。カニカマを使って作るので、コスパも味も納得のレシピです！しかも調理時間は、5分以下！白だしを効かせた、ちょっぴり和風のかに玉です。和えるだけの、春菊のサラダも一緒にご紹介します。

michill

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！ 今日のレシピ：ミスタードーナツ公式【モ

サイゾーウーマン

ゆで卵といえば、料理の「はじめの1歩」のイメージがありますよね。でも、好みの仕上がりは人それぞれ。加熱中に中身が見えないので、なかなか思い通りの固さにならないこともあるでしょう。今回は、半熟や固ゆでの「ゆで卵」、黄身の濃さを味わえる「ねっとり半熟卵」、ふわとろな白身もうれしい「温泉卵」の失敗しない作り方を紹介します。

イエモネ

薬味と調味料を混ぜるだけ！　夏バテ気味の体にもオススメな“薬味たれ”を使ったレシピをご紹介。教えてくれたのは、薬味使いが巧みと評判の料理人・山本千織さんです。

anan web

たとえば、イヤなことがあった日でも美味しいごはんを食べれば元気になれちゃうし、イイことがあった日は大好物を食べ […]

ar Web

子どもも大好きなハヤシライス。圧力鍋で煮込むとお肉も柔らかくなりますが、今回紹介するレシピはフライパンひとつで簡単に作れます。市販のデミグラスソースにトマトを加えることで、よりコクとうまみがアップします。また、タマネギは電子レンジで加熱することで時短になりますよ。

Eレシピ

fytte

中目黒にある「L’hirondelle（リロンデル）」は、お酒も豊富なパリ風の空間で、何度も通い詰めたくなる居心地の良いお店です。SNS映えするメニューは、おしゃれに敏感な女性に大人気。一人でも友人とでも利用しやすい、リッチな気分で過ごせるカフェをご紹介します。

LeTRONC

たまには珍しい食材や調味料をつかって、ふだん食べ慣れない味に挑戦してみても、家族の反応はイマイチ…。時短勝負でいつもの炒め物をガガーッと豪快に作ったら、こちらのほうがパクパク。結局「いつも」の家庭の味が最強ってことなのかもしれません。「いつも」の代表格、「豚キャベツ炒め」の変化球レシピをご紹介します。

Eレシピ

お芋やレンコンなど、根菜のおいしい季節になりました。炒めても蒸しても、ホクホクとして、今では大好物なのですが、若い頃はそういえばそれほど大好きというわけではなかったような… 。でもこのおいしさ、できれば子どもや家族にも味わってもらいたい。そんなときの強い味方が、「カレー味」そして「グラタン」という2つのキーワード！そこにとろ～り半熟卵が加わるとなれば、これはもう、家族みんなに喜ばれること間違いなしです！

Eレシピ

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「卵とブロッコリーのデリ風エビマヨサラダ」です。ぷりぷりのえびマヨに半熟卵とブロッコリーを加えたデリ風のサラダ。ちょっと甘めのマスタードマヨの味付けがポイントです。ぜひお試しくださいね。

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