材料4つで簡単！サクサクでかわいい「メロンパンクッキー」レシピ

簡単お菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は、材料4つで手軽に作れる「メロンパンクッキー」レシピです。基本は混ぜて丸めて焼くだけ！サクサクの食感とメロンパンのような格子模様がかわいいおやつです。

こんにちは！

いつものおやつをちょこっとかわいく「おやつ動画クリエイター」のchiyo(choryinachocoto)です。

使う材料はたったの4つ！特別な道具も難しい工程もいりません。

あのメロンパンのような格子模様も楽しめて、見た目のかわいさもばっちりです。

今回は思い立ったらすぐ作れる、サクサクおいしいメロンパンクッキーのレシピを紹介します。

18個分

1. 薄力粉をふるっておく。

2. 天板にクッキングシートを敷いておく。(シルパンでもOKです)

1. 卵をホイッパーでよく溶きほぐす。

2. グラニュー糖を加え、ホイッパーでふわっとするまでよく混ぜる。

※このくらいふわっとするまで混ぜます

3. 米油を加え、ホイッパーでふわっとするまでよく混ぜる。

※ふわっとするまでしっかり混ぜます

4. ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。

5. クッキー1つ分（約11g）を手に取り、コロコロ丸める。

6. グラニュー糖をまぶし、ドレッジ等で格子模様を付ける。

※18個分丸めてグラニュー糖をまぶし、格子模様を付けます

メロンパンといえば格子模様♪

7.天板ごと冷蔵庫で冷やす。

※10分以上は冷やしてください

8. 180℃に予熱したオーブンで16分くらい焼く。

焼き上がり！

外はサクッと、中はやさしい甘さ♪メロンパンみたいな見た目がとってもかわいい。

混ぜて、丸めて、焼くだけ。材料4つで完成する簡単メロンパンクッキー。

お子さんと格子模様を描くのも盛り上がりますし、プレゼントにしても喜ばれると思いますよ。

ぜひ作ってみてくださいね♪