とろ～り濃厚！「半熟卵とベーコンのカルボナーラ丼」レシピ

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに「半熟卵とベーコンのカルボナーラ丼」を教えていただきます♪とろとろ卵とチーズのコクがご飯にからむ、シンプルなのに満足感のある一杯。忙しい日にもさっと作れます。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、とろ～り半熟卵とベーコンで作るカルボナーラ丼をご紹介します！

卵がからんだご飯がとってもおいしく、チーズのコクとピリッとした黒こしょうの風味がアクセントになります！

おいしく仕上げるポイントは、卵を半熟に仕上げることです♪

シンプルだけどめちゃくちゃおいしいですよ。よかったらお試しくださいね♪

10分程度

1人分

1. スライスベーコンは1cm幅程度に切る。Aはよく混ぜておく。

2. フライパンにベーコンを入れて中火で炒め、脂が出てきたらおろしにんにくを加えてさらに炒める。

3. 2にサラダ油を加えて強火にし、よく混ぜ合わせたAを入れて半熟まで加熱する。

※卵に火が通りすぎないように注意してください

4. 温かいご飯を器に盛り付け、3をのせ、粗びき黒こしょうをふる。

とろとろ卵がご飯にからんでとってもおいしいです♪個人的には黒こしょうはたっぷりめがおすすめ！

よかったら作ってみてくださいね♪