長崎発、60年の伝統が結晶する冬限定「プレミアムクルス」が2月28日ついに終売に

[caption id="attachment_1534830" align="aligncenter" width="450"]

2月28日(土)までの限定販売。自分へのご褒美に選ばれる、冬だけの贅沢プレミアムクルス[/caption]

長崎の地で誕生以来60年以上の歴史を持ち、長崎を代表する銘菓として愛され続けてきた「クルス」。

小浜食糧は2月28日(土)の販売終了に向けて、毎年冬にのみ解禁される高級ライン「プレミアムクルス」の最終受付を開始した。

[caption id="attachment_1534835" align="aligncenter" width="600"]

長崎県雲仙市にある直営店ボンパティ本店。長きにわたって地元民に愛されている[/caption]

小浜食糧は、1932年に長崎県小浜町で創業。看板商品の「長崎銘菓クルス」をはじめ、直営洋菓子店「ボンパティ」などを展開している。長崎の歴史を背景に、長崎県産素材を大切にしたお菓子作りに尽力している企業だ。

小浜食糧では伝統的な製法を守りつつ、地元農家との連携やナショナルブランドとの共同開発など、郷土の魅力を全国へ発信する新しい挑戦を続けている。

[caption id="attachment_1534833" align="aligncenter" width="483"]

苺の果実感が贅沢な三層構造。濃厚なチョコとのハーモニーが楽しめる[/caption]

「クルス」の表面に刻まれた十字架「花十字」は、異国情緒あふれる長崎の歴史そのものを象徴しているという。

誕生以来、変わらぬ製法で一枚一枚丁寧に焼き上げられる生地。そこには、和と洋が溶け合う長崎ならではの「歴史」と「真心」が宿っている。この伝統を現代の技術で磨き上げられたのが、冬季限定の「プレミアムクルス」だ。

素材には、力強い甘みと爽やかな酸味が特徴の長崎県産苺「さちのか」を使用している苺のうち75％使用。

苺果汁を練り込んだ生地に、苺のフリーズドライ粉末を混ぜた特製チョコをサンドしている。さらに全体をクーベルチュールチョコレートでコーティング。長崎県産素材を大切に、生産者と共に歩んできた老舗だからこそ実現できた、期間限定の特別な味わいだ。

[caption id="attachment_1534832" align="aligncenter" width="600"]

冬の贈り物にふさわしい、気品あるパッケージ。自分へのご褒美やバレンタインギフトにも最適[/caption]

「プレミアムクルス」は11月の販売開始以来、公式オンラインショップ等でも「自分へのご褒美」として多くの反響があったそう。販売先は、「長崎銘菓クルス」公式オンラインショップ、楽天市場店、「ボンパティ」実店舗などの各店。在庫がなくなり次第終了となるので、早めのチェックが安心だ。

冬の終わりの訪れと共に今季の幕を閉じる「プレミアムクルス」。バレンタイン、そして2月28日(土)の終売に向けて「長崎の逸品」を味わってみては。

公式オンラインショップ：https://www.nagasaki-cruz.net 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/e-cruz

(suzuki)