材料4つ！「菜の花と油揚げのさっと煮」

菜の花と油揚げの簡単煮物です。材料4つですぐに作れるので簡単～ひと品足りない時にピッタリです。

▼材料 (3～4人分)

・ 菜の花：1束
・ 油揚げ：2枚
・ 水：100cc
・ めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4

菜の花は4～5cmの長さに切ります。

油揚げは1枚を4等分にします。

鍋に材料すべてを入れて火にかけます。

5分くらい加熱し、菜の花に火が通ったら完成。

■ コツ・ポイント

さっと煮ると菜の花が色鮮やかなままになります。

暮らしニスタ／わんたるさん