油揚げで『ミルフィーユ』ができちゃった！想像を軽く超える美味しさだった♡

お菓子とは無縁に思える「油揚げ」が、まさかのスイーツに変身！？半信半疑で試してみると、驚きの仕上がりに…その作り方をご紹介します。

＜材料＞（1個分）
油揚げ…1枚
プリン…1個
いちご…3粒
バター…5g
砂糖…小さじ1
粉砂糖…適量

1. キッチンペーパーに油揚げを包み、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して油抜きをします。

2. 油揚げを3等分し、さらに開いて6枚の薄い状態にします。

3. 両面に、溶かしバターと砂糖を混ぜたものを塗ります。

4. 180度に予熱したオーブンで7分ほど焼き、パイ生地にします。

5. プリンを泡立て器で混ぜ、クリーム状にします。

6. 油揚げ、プリンのクリーム、いちごを重ね、粉砂糖をふれば完成です。

食べてみると、サクサクの生地とプリンのクリームが合わさり、しっかりミルフィーユの味わいに。油揚げとは思えない仕上がりで、驚きの一品です。手軽に作れる新感覚スイーツとして、ぜひ一度試してみてください。

写真・文／暮らしニスタ編集部