油揚げ
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油揚げに関する記事一覧です。こちらをご覧になれば油揚げの幅広い情報を得ることができます。

油揚げでダイエット!?お酒に合う「ヘルシー餃子」レシピ
RIZAP体験芸能人の史上最高を達成し、3ヵ月で25kgの減量に成功した歌舞伎俳優 市川九團次(いちかわくだんじ)さん。 GINGERweb内で...
GINGERweb
ご飯によく合う和風味!「シシトウと油揚げの甘辛煮」の作り置き
おはようございます!今日は、ホッとする和風の作り置きです。ご飯にぴったり!朝ごはんにぴったりの甘辛煮をご紹介します。夏野菜の代表「シシトウ」をたっぷり使って、油揚げと一緒に甘辛く炊き上げます。ご飯によく合う和風味!「シシトウと油揚げの甘辛煮」の作り置き朝時間.jp<材料> 3~4人分シシトウ・・・30本油揚げ(2cm角)・・・1枚(A)水・・・1カップ(A)砂糖、みりん・・・各大さじ1醤油・・・大さじ1ごま油・・・小さじ1<作り方> 調理時間 15分1) 油揚げを切り、ザルに移して熱湯をかける。シシトウは、ヘタを取り包丁で切り込みを入れておく。大きいものは半分の大きさにする。2) フライパンにごま油を熱し、油揚げとシシトウを炒める。3)       (A)を加え、そのまま中火で5分煮込む。4)   醤油を加え、煮汁がほぼなくなるまで強火で炒める。朝時間.jp冷蔵庫で3日保存できますブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
冷蔵庫の食材であと1品!  5分で作れる油揚げと野菜のスピード副菜
5分で作れる野菜の副菜は、忙しいときに大活躍。油揚げを加えれば、いつもの副菜がちょっと豪華になりますよ。■ 水菜と油揚げ...
レタスクラブニュース
栄養豊富な油揚げで「即席ピザ」 ホームパーティでも大活躍!
夕飯の品数が少ないときのお助けメニューとして、またホームパーティの簡単メニューとして我が家で大活躍なのが、油揚げでつくるピザです。
Eレシピ
水分が出にくい優秀お弁当おかず!簡単でおいしい「油揚げと白菜のごま和え」
みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第199回目は、我が家で作り続けている簡単おかず「揚げと白菜のごま和え」をご紹介します。今回は、厳重に(笑)お弁当に大敵の白菜の水分対策をしてみました。1) 柚子こしょうの塩分で白菜の水分を抜きつつ、酸味や香りつけする。2) 揚げをカリカリに焼いて水分をとばして白菜の水分を吸わせる。3) すりごまであえて白菜の水分を吸わせる。と、3重に水分対策をしているので、お弁当に入れるのも安心。今までの白菜レシピで一番安心(笑)かもしれません!忙しい朝でも、あっという間にできる簡単レシピ。たっぷり作ってお弁当にもいつものご飯にも利用してください。水分が出にくい優秀お弁当おかず!簡単でおいしい「油揚げと白菜のごま和え」朝時間.jp(材料)作りやすい分量白菜の葉 大2枚程度(200g)柚子こしょう 小さじ1/2~2/3程度 ※お好みで調整してください薄揚げ 1枚(30g程度)(A)しょうゆ 大さじ1/2(A)砂糖 大さじ1/2(A)炒りすりごま(白) 大さじ1+α(作り方)1) 白菜は7mm幅程度の細切りにする。ビニール袋や保存袋等に、柚子こしょうと白菜を入れてもみこみ、両手でギュッと絞るように空気を抜いて口をとじておく。↓こうすると短時間で柚子胡椒の塩分がまわり、水分がぬけます。朝時間.jp2) その間に薄揚げを焼く。フライパンを中火で熱して薄揚げ(油ぬきせずにそのまま焼きます)を入れて両面香ばしく焼き、縦半分に切ってから細切りにする。ボウルに(A)を入れて混ぜ、揚げを入れて和える。↓先に揚げに調味料をからめて味を吸わせるのがポイントです。揚げに味をしみこませると薄味でも味がぼけません。朝時間.jp3) (1)の白菜の水分を紙タオル等で包んでしっかりと絞ってから(2)に入れて和える。朝時間.jp4) 弁当に入れる時に、もし水分が気になるようだったら、すりごまをさらにまぶすとよい。*****カリカリに焼いたお揚げと野菜の和え物は、私にとっては母の味で。大好きで無限に食べてしまう野菜のおかずです。母はもっと、醤油や砂糖の分量が多く、酢も入れてしっかり味。煎ったごまをゴリゴリとすり鉢ですって作ってくれます。今回、お弁当に入れるのに、野菜の水分を抜くのに塩ではなく柚子こしょうを使ってみると、風味よく仕上がってピリッとした辛みもあり、柚子こしょうの塩分でしっかり水分も抜けて。より簡単にできました。すりごまをたっぷりまぶして簡単に。ものすごく美味しいかどうかは自信がないですが(笑)、どうしても何度も繰り返し食べたくなる大好きなおかず。「すごく簡単。ちょっと美味しい。」家庭の味です。↓地味で滋味。しみじみ美味しい大人女子弁当。朝時間.jpお揚げと白菜のごま和え 柚子こしょう風味、しょうゆ豆(母の故郷の香川県の名産)、ごぼうと鶏の甘酢、出汁巻き卵、しば漬け、雑穀ごはん。「あ~。やっぱり美味しい…。」うっかり自画自賛の言葉がこぼれてしまう(笑)お弁当。色合いは地味ですが、こんなお弁当を食べた時は、おなかも喜び、なんだかしみじみ嬉しくなるのです。そして、1つでも2つでも、母から伝わる味があるというのはありがたいことですね。毎日のお弁当作り。見た目も美味しさもと頑張ると大変ですよね。時には見た目は二の次で。無理せず、自分やご家族のおなかが喜ぶお弁当を。よかったら、「揚げと白菜のごま和え」も作ってみてください。↓毎日のごはんやテーブルコーディネート等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。かめ代のおうちでごはん。 http://kameyogohan.blog.jp/☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
油揚げを焼いただけなのに…! 中毒おつまみ「カリカリ油揚げ」
煮汁がしみたふっくら油揚げもおいしいけれど、カリッと焼いた油揚げの香ばしさはまた格別。「だけど、じっくり焼くのが面倒で…...
レタスクラブニュース
油揚げの油抜きは熱湯不要って本当!? 調理中の無駄を徹底的に省いてみた!
こんにちは、こたきです。レタスクラブ2月号の目玉、「暮らしのムダをなくせばすべてうまくいく!」特集は皆さん読まれましたか...
レタスクラブニュース
ご飯のお供にちょうどいい♪簡単おいしい「大根と油揚げの甘辛煮」
おはようございます^^おなじみ「切り干し大根の煮物」をイメージした作り置き。フレッシュな大根を油揚げと合わせて、炒め煮にしました。作り置きしておくと、ご飯のお供にもちょうどいい!オススメの一品です。ご飯のお供にちょうどいい♪簡単作り置き「大根と油揚げの甘辛煮」朝時間.jp<材料>4人分大根(0.5cm厚の細切り)・・・1/4本(200g)油揚げ(大根と同じ幅)・・・1枚(A)水・・・1/2カップ(A)醤油・・・大さじ1(A)砂糖・・・大さじ1/2<作り方> 調理時間 15分1)    フライパンを熱し、油揚げを炒める。(油揚げは油抜きせず、そのまま使うのがポイントです)2) 大根を加え、3分ほど炒め合わせる。3) (A)を加えてサッと煮る。4) 大根の食感が少し残るくらいで火を止める。朝時間.jp冷蔵庫で3日保存できます。ブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
油揚げ、尊い…! 控えめカロリーもうれしい「油揚げのクリームコロッケ風」
サクサクの衣の中に、とろ~りとろけるホワイトソースがたっぷり詰まったクリームコロッケ。手間がかかる分だけおいしい一品です...
レタスクラブニュース
買い物が憂鬱な日にどうぞ♪ 余った野菜と油揚げで作る小鉢の料理5選
お味噌汁やうどん、いなり寿司などいろいろな料理で活躍する油揚げ。料理のバリエーションだけでなく、どんな野菜にも合う優れも...
レタスクラブニュース
この味はまさにピザ! ダイエット中もOKな「油揚げのピザ風」
ダイエット中といえども、ガマンは禁物。食べられないストレスは、リバウンドにもつながります。では、ダイエット中に高カロリーなピザが食べたくなったら? 「油揚げのピザ風」をチョイスすればいいんです! カロリーは、1人分わずか109kcal。さく..
レタスクラブニュース
コスパ最強! ユズコショウが効いた「モヤシと油揚げのユズサラダ」
コスパがいい食材、モヤシと油揚げ。安価で手に入り、家計にも優しいので、スーパーなどでよく購入する方も多いのではないでしょうか。今回はこの2つの食材を使った絶品サラダのレシピをご紹介します。
Eレシピ
今すぐ餃子食べたい!に 「油揚げの肉詰め焼き」が応えます
餃子が食べたい!と思っても、週のはじめから餃子を作るのはなかなかハードルが高いもの。そんなときに思い出してほしいのが、「油揚げの肉詰め焼き」です。「餃子じゃないじゃん!」とイラッとしたあなた。たしかに油揚げの中に肉だねを詰めて焼いた姿は、ま..
レタスクラブニュース
余りがちな食材でもう1品! おつまみにも使える油揚げのミニおかず5選
トッピングの具材として活躍する脇役の油揚げ。単品だとアレンジするのは難しいですが、ちょっとした食材と組み合わせればあっという間に主役級の料理が作れちゃいます。今回は、おつまみにも使えるこうばしい油揚げ料理5選をご紹介。冷蔵庫にある余りものを..
レタスクラブニュース
カリッフワッジュワ~! 食感が楽しい「油揚げのおつまみ」5選
きつねうどんやみそ汁、おいなりさんなど、さまざまな料理で活躍する油揚げ。定番の食べ方もいいですが、たまには目先を変えたものを作ってみると新しいおいしさを発見できます。そこで今回は、油揚げの魅力を堪能できるおつまみをご紹介。「カリッ」「ふわっ..
レタスクラブニュース
財布にうれしい大発明。肉よりおいしい油揚げが味わえる「油揚げin豚のしょうが焼き」
これは大発明だと思うんです。豚のしょうが焼きの“豚肉”のかわりに、油揚げを使うなんて。「油揚げは肉のかわりになんてならないもん!」と、肉好きさんからは怒られてしまうかもしれませんが、甘辛のたれをたっぷり吸いこんだ油揚げは肉に匹敵するほどのご..
レタスクラブニュース
だしのおいしさをしみ込ませて! ジュワっとジューシーな油揚げと野菜の煮物5選
おみそ汁の具やいなり寿司の材料としても身近な油揚げ。一口食べるとジューシーなうまみが口いっぱいに広がりますよね。今回は油揚げと野菜の煮物5選をご紹介。和食の副菜にはもちろんおつまみとしても活用できるので、定番レパートリーとして覚えておくと便..
レタスクラブニュース
油揚げ、破れすぎ…!成功率37%の油揚げとの戦いで、漫画家のカマタミワさんとシンクロしていた:人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】
レタスクラブ9月号に掲載されているコミックエッセイ、カマタミワさんの「おもてなし料理のひとつくらい」を読みました。そこには私にとって衝撃の内容が…!!驚きました。その前日に、私がやっていたことと同じことが描かれていたので…!いなり寿司をつく..
レタスクラブニュース
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
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