蒸し器もオーブンも使いません！『フライパン』で絶品プリンができちゃった♡【作ってみた】

プリンを作るには、蒸し器やオーブンなどが必要だと思っていませんか？実は、フライパンひとつで美味しいプリンが作れちゃうんです。

材料3つ！フライパンでプリンを作ろう♪

今回ご紹介するのは、思い立ったらすぐに挑戦できる超お手軽なプリンのレシピ。材料は3つで、フライパンさえあれば誰でも作ることができますよ♪

「材料」

【プリン】

• ・卵…1個
• ・砂糖…大さじ2
• ・牛乳…200ml
•  

【カラメルソース】

• ・砂糖…大さじ3
• ・水…大さじ2

まずはカラメルソースを作ります

フライパンに砂糖大さじ3を入れ、準備した大さじ2の水の半分程度を加えて火にかけます。

フライパンを揺らし、きつね色になったら火を止めます。

残りの水を加え、

さらにフライパンを揺らし、余熱で伸ばしたらカラメルソースの完成です♪

次にプリンを作ります

ボウルに卵を割り入れ、砂糖大さじ2を加えます。

泡だて器などで混ぜ合わせます。

牛乳200mlを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱します。

温めた牛乳をボウルに加え、

砂糖が溶けるまで混ぜましょう。

これを茶こしなどでこします。

これはひと手間ですが、やるのとやらないのでは仕上がりに雲泥の差が。頑張って〜！

プリンを作る耐熱カップを用意します。

専用の容器がなくても大丈夫。私は湯飲みも使うことにしました♪

カップにカラメルをつぎ分け、

その後にプリンの液をつぎ分けます。

フライパンでプリンを蒸す方法

大きめのフライパンに布巾などを敷き、その上にカップを並べます。

カップの半分より少し多めの水を入れ、弱火にかけます。

フタをして、15分ほど蒸します。

火を止めたらフタをしたまま20分ほど放置します。

粗熱が取れるまで放置します。

ラップをかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

超お手軽なプリンのできあがり！

今回は冷蔵庫で2時間ほど冷やしました。

なめらかで、とろ～っとした質感。ここで「やっぱり、こしててよかったー！」と思えるはず。

ほっこり優しい味わいに、ほろ苦いカラメルソースがアクセントです。思わずうっとり♡

ひっくり返して器に出すこともできますよ～。おうちカフェにぴったりですね！

気負わず挑戦できるプリンの作り方。簡単なのに美味しくて、市販のプリンには戻れなくなるかも〜♪

写真・文／mayumi