【バーナー不要でパリパリ♡】なんと「さつまいも」を器にするブリュレに挑戦！生クリームも不要でヘルシ〜♪

クリームブリュレっておうちで作ったことはありますか？バーナーで表面焦がすイメージがあるので、めちゃくちゃハードル高そうですよね。でも、レシピサイトNadiaにて、バーナーが無くても表面パリパリに仕上がるという「さつまいもブリュレ」を発見！さつまいもを器にするそうですが、どういうコト？（笑）生クリームも不要で食物繊維も取れちゃうヘルシースイーツ、こりゃ最高ってことで作ってみました♪

今回ご紹介するのは、ヘルシーで栄養満点な時短レシピを発信している料理家「ひな」さんのレシピです。

贅沢おやつ〖さつま芋ブリュレ〗生クリーム不要♪レンジで簡単◎ さつまいもが絶品スイーツに変身✨ 食物繊維が豊富で血糖値の上昇も緩やか。 生クリーム不使用なカスタードクリームでカロリーも抑えています♪ $(’.js-cancel-pointer-events’).on(’contextmenu’, function () { return false; });
ボリュームたっぷり！「さつま芋ブリュレ」

材料（2人分） 
さつまいも…2本(360g程)
グラニュー糖…大さじ1

［A］
卵黄…2個
砂糖…大さじ3
片栗粉…大さじ2
牛乳…200ml

作り方
1. さつまいもをラップで巻く。耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで8分加熱する。

2. レンジから取り出したら、真ん中に切り込みを入れる。

3. カスタードクリームを作る。［A］の牛乳以外の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。そこに牛乳を少しずつ注ぎながら、よく混ぜ合わせる。600Wの電子レンジで1分加熱して、取り出したらすぐ混ぜる。この作業をとろみがつくまで3〜4回繰り返す。

はい、熱いうちに猛烈に混ぜて!!

多少ダマがあっても気にしなくて大丈夫♪

4. カスタードクリームをさつまいもの切れ込みに入れる。その上にグラニュー糖をかけて、1200Wのオーブントースターで10分程度、焦げ目がつくまで焼く。

グラニュー糖はたっぷりがオススメ♪
オーブントースターで加熱してもいいですが、バーナーがある方は炙って仕上げてもOK。

ココはぜひ、焦げ目が付くまで辛抱強く焼いてくださいね！
それでは、スプーンでいただきます。

くわわ…このビジュアルは反則級♡
表面の砂糖がパリッ、その下からとろっとなめらかなカスタードクリームとホクホクのさつまいもがすくい上げられて…（悶絶）。

あとは、お好きに召し上がれ♪
さつまいもをそのまま器にしているので、スプーンで掘るようにして最後の最後まで楽しめます。

温かいミルクティーと一緒に♪

「クリームブリュレ」と聞くと少々カロリーが気になりますが、さつまいもは食物繊維が豊富ですし、生クリーム不使用のカスタードクリームなので、カロリーも控えめです。

みなさんも、さつまいもが旬の時期にぜひ作ってみてくださいね。

★レシピサイトNadiaはこちら
https://oceans-nadia.com/