「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」キッチンカーお披露目会！

こんにちは。９月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。"おいしい"と"かわいい”に目がない、リビングふくおか北九州Web地域特派員のひすいです。

先輩特派員のマイメッコさんと「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」のキッチンカーお披露目会に参加してきました。残暑も忘れてしまうような素敵な朝食をいただいてきましたよ。

The BREAKFAST HOTEL（以下BFH）は「すべての人を最高の状態で送り出したい」をコンセプトに朝食にこだわり抜いたホテルとして天神、中洲、石垣島に展開しています。9/1に朝食プランがついていない宿泊客、宿泊していないけど朝食だけ食べたい方(外来者)、などに向けてキッチンカーを開始。

中洲のBFHはとても立地がよく、中洲川端駅から徒歩２分の場所です。ゲイツと博多川の間の通りを南に歩いていきます。近隣にホテルが建ち並んでいて、BFHは青いタイルに白のラインが印象的な建物です。近くには博多座、川端商店街、櫛田神社などの博多の観光名所がたくさんあります。

これまでに先輩地域特派員は何度かBFHを取材していますので、ホテル自慢の朝食やスイーツに興味がある方はこちらをごらんください。

ホテル事業本部 本部長 福嶋さんにお話を伺いました。写真はマイメッコさん提供。

「BFHは2022年4月にリブランドされ、大勢のお客様に利用していただき、様々な賞を受賞しています。福岡県は食材の宝庫といわれ春夏秋冬、旬の食材が豊富です。ひとりでも多くのお客様に召し上がっていただきたいということで、定期的にメニューを更新しています。通常のホテルで朝食を利用される方は、多くても30%程度なのですが、BFH中洲は50%を超えています。今月の朝食付き宿泊プランは人気で、すでに売り切れています。」

取材の日は9月1日だったのですが、9月の朝食付き宿泊プランはすでに売り切れているんですって！驚愕です。朝食付きプランを予約されている方は幸運としか言い様がない！

「朝食プランでないお客様に向けて、２年前からスムージーを無料で提供していますが、それだけでは物足りないという声に応え、一部の商品をキッチンカーで提供することにしました。朝食プランなしのお客様は定価の50%引き、朝食プランありのお客様は何度も自由に利用してもらえます。」

BFHと名乗るだけの意気込みを感じました。

「キッチンカーは宿泊されない方の利用も可能です。今後は食のイベント、観光施設などでも出店を予定しています」

朝7時から11時までの営業です。宿泊していなくてもぜひ利用してみてください。

それでは極上の朝食を紹介していきましょう。

賞味期限１００秒？！ふわっふわの贅沢フレンチトースト

キッチンカーは調理の工程が見られるのも魅力ですよね。楽しみが倍増する瞬間です。はやる気持ちを抑えて、じっと待ちます。

フレンチトーストの上に”できたて！”のマンゴーアイスが乗っています。

さあ、賞味期限１００秒なので、おいしさを逃さないようにすぐにいただきましょう！

パンがふわふわです。クリームの甘さでしあわせが口の中に広がります。福岡県内のブランド卵と、阿蘇の牛乳を使用したカスタード液に、フランスパンを1日つけ込みバターで焼き上げているそうです。生クリームと自家製アイスクリームが添えてあります。贅沢ですね、これがほんとに朝食？と驚きです。

【宿泊者250円、外来者500円で販売】

九州産の食材をふんだんに使用した２種のカレー

ピーナッツとココナッツミルクのピーナッツカレーです。ピーナッツ風味でまろやか。糸島産の豚肉がゴロゴロと、たくさん入っていました！一皿食べましたが、具材の満足感がすごい。キッチンカーで提供されるとは思えないボリュームでした。

こちらは、九州の雄大な自然で育ったブランド鶏肉、華味鳥をココナッツミルクでじっくり煮込んだココナッツカレー。どちらも昨年12月からレトルト販売されています。

【宿泊者600円、外来者1000円で販売】

一から手作りの自家製アイスクリーム

ここまでアイスクリームにこだわるホテルはほかにないのでは？と思えるほどのこだわりのアイスクリームです。濃厚なのに重くなくすっきりとした味わいの濃厚マンゴーアイスクリームと濃厚桃アイスクリーム。

9月から10月は濃厚マンゴーアイスクリーム、濃厚桃アイスクリーム。11月は濃厚オレンジアイスクリーム、濃厚ゆずアイスクリームを発売予定。季節によってフルーツが変わるのが魅力的です。宿泊リピーターが多いはずです。

【宿泊者150円、外来者300円で販売】

BFH絶品プリン総選挙で人気のプリン

左は完熟パイナップルのコンポートが乗った石垣島トロピカルプリン。プリンのまろやかさと完熟パイナップルの甘酸っぱさが絶妙な味わい。こんなにさわやかなプリンに出会ったのは初めてでした。

右は25年の歳月をかけてたどり着いたという黄金比カスタードプリン。4つのホテルのシェフが競う総選挙で堂々の一位獲得のプリンです。舌触りの良さに驚きました。カラメルは苦くなく久々においしいプリンをいただきました。

【宿泊者220円、外来者440円で販売】

豪華なお披露目会に参加させていただきました。朝食はいかなる時も大切です。しっかり食べれば一日元気に動けますよね。私は近くに住んでいるのでなかなか宿泊とはいかないですが、またキッチンカーを利用してみようと思います。いつかどこかでイベント出店のBFHのキッチンカーに出会うのも楽しみです。「朝食を食べるために石垣島に旅行するのも面白いかも！」とまで思わせてくれました。 みなさん是非、朝食付き宿泊プランでThe BREAKFAST HOTEL福岡中洲の朝食を食べて、最高の一日の始まりを体験してください。

The BREAKFAST HOTEL福岡中洲
福岡市博多区中洲3丁目6-19
℡0120-996-941

URL：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-nakasu