ヴェルサイユのモダンな一面を味わうフレンチレストラン。

Vousヴー〈ヴェルサイユ〉

伝統的なフレンチを、モダンに仕立てる人気店。

個人宅のような雰囲気の店内。

シャトーの南側、旧市街の小道にあるヴーは、ヴェルサイユのモダンな顔をのぞかせるフレンチレストラン。ふたりの幼なじみが生まれ故郷に帰って立ち上げた店は、ヴィンテージ家具に囲まれた居心地のいい雰囲気で、年代もさまざまな地元客が集まってくる。伝統フレンチの典型的なメニューを、野菜のピクルスやマスタードシードでいまどきの軽やかな表情に仕立てた料理は、2カ月ごとに内容が変化。カクテルも自慢で料理に合わせて楽しむ客も多い。人気につき、パ・サージュという2号店もオープンしたばかりだ。

キノコとクリーム、チキンがパイ生地に詰まった前菜の「Vol-au-Vent」13ユーロ

ミカンとセロリのピクルスでさっぱりした甘味を感じる、鴨の胸肉「Magret de Canard」28ユーロ

Vous
ヴー〈ヴェルサイユ〉
5, rue du Vieux Versailles 78000 Versailles
01-30-21-31-23
RER）C線 VERSAILLES CHÂTEAU RIVE GAUCHE
営）12：00～14：30L.O.、19：00～22：30L.O.
無休 要予約
https://www.vous.restaurant/

＊「フィガロジャポン」2025年5月号より抜粋

●1ユーロ＝約164円（2025年6月現在）

●日本から電話をかける場合、フランスの国番号33の後、市外局番の最初の0を取ります。フランス国内では掲載表記どおりにかけてください。

●各紹介アドレスのデータ部分のRERはイル＝ド＝フランス地域圏急行鉄道網の駅を、TERは国鉄の駅を示しています。

●掲載店の営業時間、定休日、商品・料理・サービスの価格、掲載施設の開館時間やイベントの開催時期などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。

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