お正月に食べる「お雑煮」を大調査！みんな食べた？好きな味付けは？（まとめ）【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第418回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！今回は、お正月に食べる【お雑煮】に関するアンケート結果をまとめてみました。果たしてどのくらいの人が食べたのか…好きな味付けは？「お雑煮」にまつわるリアルな声を集めました！

■今回は、「お雑煮」についてまとめてみました！

E・レシピ編集部のTです。「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

今回はどんな結果なんだろう…ワクワクしますね！

■Q1:お雑煮食べた？

・「お雑煮食べた？」の結果は…

・1位 食べた 65%

・2位 食べていない 23%

・3位 後で食べる 6%

・4位 お雑煮苦手 3%

※小数点以下四捨五入

1月3日に行われたアンケート、お雑煮を「食べた」が1位でした。お正月の定番として、お雑煮は多くの家庭で欠かせない存在になっており、年の始まりを感じる一杯ですね。

「食べていない」が第2位。お正月に開いているお店も増え、食卓のスタイルの変化が感じられる結果となりました。3位は「後で食べる」。三が日を過ぎてから、ほっと一息、あとでゆっくり楽しむ方も多いようです。4位は少数ながら「お雑煮苦手」がランクイン。お正月はお仕事の方もいらっしゃると思いますが、半数以上の人が三が日にお雑煮を食べている結果がわかりました。

■Q2:お雑煮の好きな味付けは？

・「お雑煮の好きな味付けは？」の結果は…

・ 1位 しょうゆ50%

・2位 すまし 25%

・3位 白みそ 13%

・4位 みそ 10%

※小数点以下四捨五入

だしのうま味をいかした定番の「しょうゆ」が1位。安定の人気です。2位は上品な味わいの「すまし」。素材本来の味を楽しみたい人に支持されているようです。3位は、京都の代表的な「白みそ」がランクイン。甘みがあり品のある優しい味わいが人気です。4位は「みそ」。主に福井県で食べられているお雑煮だそう。コクがあり、寒い季節にうれしい満足感のある味付けです。

■Q3:どんなお雑煮を食べてみたい？

・「どんなお雑煮を食べてみたい？」の結果は…

・1位 他の地域の味 59%

・2位 中華風 18%

・3位 洋風 16%

・4位 エスニック 6%

※小数点以下四捨五入

1位は「他の地域の味」でした。地域によって具材やおもちの形、汁の味が異なるため、さまざまな地域の味を試してみたくなるのもうなずけます。食文化への関心の高さがうかがえます。2位は「中華風」。いつもの味とは違うアレンジを試してみたいという気分の表れでしょうか。3位は「洋風」がランクイン。クラムチャウダーのようなクリーミーなお雑煮や、コンソメを効かせたさっぱり味のものなど、こちらも興味深い結果です。4位は「エスニック」。ナンプラーを効かせたり、トムヤムクンのような味わいのお雑煮もおいしそう！みなさんの味のチャレンジがうかがえる結果になりました。

■Q4:お雑煮に飽きたら何食べたい？

・「お雑煮に飽きたら何食べたい？」の結果は…

・1位 カレー 40%

・2位 ラーメン 35%

・3位 ピザ 13%

・4位 パスタ 10%

※小数点以下四捨五入

1位は「カレー」。お正月料理から一転、スパイスが効いた満足感のある一皿が恋しくなります。2位は「ラーメン」。さっと食べられて気分も切り替えられる一杯は、お正月のごちそうの合間に選ばれやすい存在です。3位の「ピザ」は、家族や友人とシェアしながら楽しめるメニュー。とろけるチーズがたまらない！デリバリーもあるため手軽に食べられる点が魅力といえます。4位は「パスタ」。お正月料理のあと、洋食気分の時にちょうどよく、食卓に変化を与えてくれますね。

お雑煮は「お正月に欠かせない定番」でありながら、味付けや地域性、さらにはアレンジへの興味まで、実に多様な楽しみ方があることがわかる結果となりました。

それぞれの家庭の味を大切にしながら、来年はいつもと少し違うお雑煮に挑戦してみたくなりますね。

それでは、次回のアンケートもどうぞお楽しみに！

(E・レシピ編集部)