今が旬の夏野菜、オクラ。コリコリ＆ネバトロな食感がおいしいですよね。わが家では、茹でて刻んで冷奴にかけたり、焼きオクラにしてしょうがじょうゆをかけたりと、シンプルに楽しんでいます。本日はそんなオクラのなんとも珍しい“漬物”に挑戦！YouTu・・・

あたらしい日日

焼きそばの定番というと、やっぱりこれ、東洋水産のマルちゃん焼そば。休日にはお昼ごはんとしてだけでなく、キャンプやバーベキューでも活躍してくれますよね。YouTubeチャンネル『とにかく売れたい中華料理屋』では、そんなマルちゃん焼そばを3倍お・・・

あたらしい日日

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

日本の中国料理界をけん引する、脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネルで見つけたのは「生姜香るさっぱり焼きナス」。しょうがをたっぷり使った、手作り“生姜醤”が味の決め手のレシピです。手作り生姜醤と聞くと、なんだか難しそうですが…いえいえ、超・・・

あたらしい日日

管理栄養士のともゆみです。枝豆の調理法というと鍋で茹でるのが一般的ですが、夕方のニュース番組『スーパーJチャンネル』では、枝豆は茹でずにある方法で加熱すると味が濃くておいしくなると放送していました。その調理法で作った枝豆を番組のアナウンサー・・・

あたらしい日日

ドジャースの大谷翔平投手は24日（日本時間25日）、本拠地でのレイズ戦に「1番DH」で先発出場。5回…

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あまりの暑さに食欲がでない……。そんなときにおすすめなのが、するっと食べられるねばねばそば。納豆＆めかぶ＆オクラのトリオがそばと一体となって、食べやすさ満点◎。喉ごしの良さも格別です。たっぷりの薬味と

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『しゃこうっち。』（田川ミ/マッグガーデン）第9回【全11回】　どうにか決まった転職先は、九州北部の田舎の小さな小さな「自動車学校」でした。東京での仕事をクビになった坂越真直は、地元である大分県西部の玖瑠町へUターンすることに。母と姉の圧を受けながら見つけた仕事は、地域に一ヵ所しかない、かつて自分も通った自動車教習所での一般職。けれど、真直が通っていた当時、印象最悪だった指導員の和達とも再会してしまったうえ、一年以内に指導員の国家資格を取得しないと、またも無職に!?　軽い気持ちで決めた先で、自然と動物とクセ強な同僚たちに囲まれ揉まれ、新入社員・真直が目指す道は――。

ダ・ヴィンチWeb

そのひと皿は、特別な言葉とともにある、ある夏の想い出。特別なときに食べるハレの料理でもなく、いつもの普段の食事でもなく、ただ美味しいとか、好きだとか、ということでもなく、常に身近にあって食べ続けたいもの。人生や思い出と、いつも、いつでも結びついている。そんな、一生食べ続けたい「ひと皿」を食いしん坊に聞きました。

dancyu

夏が旬のトマトとすいか。別々に食べるものと思っていたら、これらを一緒に和えると夏の疲れを癒してくれる、清涼感あふれるみずみずしいあてに。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！明治の新商品情報をお届けします。今週新発売の明治明治 ベストスリー ハロウィン 袋135gもぐナビニュース個包…

もぐナビニュース

今回は、今が旬のオクラを使った和え物のレシピをご紹介します。どれも10分以内で作れるので、忙しい日に大助かり♪中華風やツナマヨ味など、いろいろな味わいを楽しめますよ。あと一品ほしいときや、お弁当のおかずなどにぜひ作ってみてください！

フーディストノート

□に入る漢字は…？ 隙間時間で脳トレしよう！ □に漢字を一つ入れて、意味の通る二字熟語にしてください。 今回の問題はこちら！ まずはヒントを見ないで考えてみてください。 難しいようであればヒントを見て考えてみましょう。

DO-GEN どうげん

電子レンジを使って、ポテトサラダを作りました！味付けは塩昆布とマヨネーズだけなので、とっても簡単です！

暮らしニスタ

「もみじの天ぷら」。その存在は知っていても食べたことがある人は少ないのではないでしょうか？ 実は大阪・箕面市の名物で、1300年も前からあるそう。実はかりんとうみたいですごくおいしいんですよ！ 塩漬けのもみじを使うので1年中食べられます。さらに9裂のもみじの天ぷらが袋に入っていたらいいことがあるかも！？ 実食ルポでご紹介。

TABIZINE

「ロッテリア」が、キングサイズのバーガーを特別価格で楽しめるキャンペーン「ロッテリア 肉（29）の日」を実施。「キング牛カルビ BBQ パイン絶品チーズバーガー」を期間限定で販売！

オトナンサー

九州周遊観光活性化コンソーシアムは、九州南部(熊本・鹿児島・宮崎)の7市町と連携する九州南部バケワーク(バケーション+ワーク)・車泊(くるまはく)モニター実証プロジェクトを発足。 2024年3月に内閣府より地方創生SDGs官民連携優良事例として認定を受けた「既存施設のシェアリングにより周遊旅行の活性化を推進する取組み(※)」を広域に実証する無料体験の車泊モニターツアー実証実験と、周遊観光を促進するGPSスタンプラリーを同時開催する。 九州南部の魅力を再発見・発掘するプロジェクト 同プロジェクトでは、車泊モニターツアー参加者が、マイカー・レンタカー等で既存のRVパーク施設や、本来は泊まることができない車泊実証地の施設に滞在したモニターアンケート結果より、滞在消費額や実証地の評価データ等の可視化を図る。 地域の魅力を再発見・発掘し、新たなサービス創出につなげる実証実験だ。期間は9月14日(土)～11月14日(木)で車泊実証地は7市町13施設(提供設備：電源・トイレ)。 参加条件はモニターアンケートで、参加は無料。マイカーやレンタカー等で実証地に行こう。募集は各施設1日1組で、応募は抽選方式となっている。 デジタルスタンプを集めて賞品の抽選権利を獲得 九州バケワーク・GPSスタンプラリーは、スマートフォン等のGPS機能(位置情報サービス)を使って、各地のチェックポイントに立ち寄り、所定のデジタルスタンプを集めて賞品の抽選権利を獲得するイベント。 実施期間は9月14日(土)～11月14日(木)で、期間中は誰でも参加可能。マイカーやレンタカー等で各チェックポイントに行こう。抽選日程は11月下旬で、賞品の発送をもって当選者の発表となる。参加は、記事下部の九州バケワーク・GPSスタンプラリー参加ページから。アプリのダウンロード不要だ。 災害時の安心・安全なサポート「スマ保災害時ナビ」 車泊モニターツアー参加者には、地震などの突然の災害に備えて「スマ保災害時ナビ」アプリのインストールを促す。同アプリは、現在地の気象・防災情報をプッシュ通知し、近くの避難所をナビゲートするものだ。 同プロジェクトの共創団体はくるま旅クラブとCANTAL 那珂川店・福岡西店。実証地と団体は、天草市が天草市 観光振興課、うしぶか(道の駅うしぶか海彩館)、 江崎汽船、シマノタネ、長島町が長島町 水産景観課、出水市が出水市 観光交流課。 南九州市が南九州市 商工観光課、アソビシロ、鹿屋市が鹿屋市 ふるさとPR課、東串良町が東串良町 農林水産課、モエノバ、国富町が国富町 企画政策課。 九州南部バケワーク・車泊無料体験に興味がある人は、モニターに応募しよう。 九州南部バケワーク・車泊モニターツアー実証実験モニター応募ページ：https://mdh.fm/BeUI/form/entry?redirect=1&ReqID=member&CustID=A402XP&MemberID=141368 九州バケワーク・GPSスタンプラリー参加ページ：https://amakusa-minamishimabara.tpstamp.com/ 三井住友海上公式サイト・スマ保災害時ナビ：https://www.ms-ins.com/sumaho/saigai.html ※2024年3月4日に内閣府から、天草～南島原周遊旅行活性化プロジェクトの「既存施設のシェアリングにより周遊旅行の活性化を推進する取組み」が、地方創生SDGs官民連携優良事例に認定された。 ・優良事例および内閣府地方創生推進事務局長賞(資料：https://future-city.go.jp/platform/case/) ・地域課題解決に向けた官民連携講座(動画：https://future-city.go.jp/platform/information/event240220.html) (佐藤 ひより)

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