レンチンしたサツマイモを『ジッパー袋』に入れて　揉んで焼いたら「後片づけがラク」なホットケーキに

ホットケーキは自宅でも簡単に作れる反面、ボウルや泡立て器など、洗い物が多いのが悩みですよね。

そんな悩みを解消しつつ、おいしいサツマイモ入りのホットケーキを紹介します。

ジッパー袋で揉むだけ！ 簡単サツマイモホットケーキ

2026年11月中旬現在、サツマイモがおいしい季節です。

筆者はホットケーキにもサツマイモを入れてみることにしました。

せっかくなので、いつものホットケーキと作り方も大きく変えてみます！

材料

【材料】

・サツマイモ 小2本

・ホットケーキミックス 1袋（150g）

・卵 1個

・牛乳 100mL

・サラダ油 適量

手順1．サツマイモを電子レンジで加熱

サツマイモは皮ごと使いました。全体をよく洗ってから、濡れたキッチンペーパーとラップで包みます。

そのまま耐熱皿に置き、600Wに設定した電子レンジで1分、200Wに設定し直して8分ほど加熱しました。

撮影：grapeフード編集部

手順2．サツマイモを切って潰す

加熱後のサツマイモを輪切りにします。

撮影：grapeフード編集部

そのままジッパー袋に入れて、コップなどで全体を潰しましょう。

撮影：grapeフード編集部

手順3．材料を入れて揉む

サツマイモを入れたままのジッパー袋の中に、卵、牛乳を加えて袋の上から揉んで混ぜます。

撮影：grapeフード編集部

さらにホットケーキミックスも2回に分けて入れ、よく揉んで混ぜましょう。

撮影：grapeフード編集部

筆者はMサイズのジッパー袋を使ったのですが、揉むとフチのギリギリまで液体がきたので、Lサイズを使うのがオススメです。

ダマがないように、よく混ぜてくださいね。

手順4．フライパンで焼く

サラダ油を薄く引いたフライパンを中火で熱し、濡らした布巾の上で数秒冷ましてから、またコンロに戻しましょう。

ジッパー袋を傾けて、中の生地を高い位置から流します。

撮影：grapeフード編集部

後は、生地がなくなるまで、通常通りホットケーキを焼くだけです。

撮影：grapeフード編集部

洗い物が激減！ サツマイモの甘みがおいしいホットケーキに

完成したホットケーキを食べてみましょう。

撮影：grapeフード編集部

ホットケーキ全体にサツマイモの優しい甘みが広がり、ホクホクとしたやわらかい食感も楽しめます。

ハチミツをかけると、甘みが増しておいしいです。

撮影：grapeフード編集部

ジッパー袋で作ったので、ホットケーキを作った後の面倒なボウル、泡立て器、ゴムベラ、おたまなどの洗い物はすべてカットできました。

調理過程で出た洗い物は、サツマイモを置いた皿や包丁、まな板、フライパン、フライ返しくらいです。

片づけがグッと楽になり、ホットケーキ作りへのハードルも下がりました。

旬のサツマイモをたっぷり味わえるうえに後片づけまで簡単なので、休日のおやつや朝食にもぴったり。

洗い物を減らして手軽にホットケーキを楽しみたい人は、試してみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]