絶品ピッツァはホテルにあり。国内外で注目を浴びる、おすすめレストラン3選

いつの時代も常に美食の世界をリードしてきたホテルのダイニング。今、ぜひ味わいたいのが絶品ピッツァ。そのクオリティの高さに脱帽です。今回は「マンダリン オリエンタル 東京」、「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」、「ノーガホテル 秋葉原 東京」から、本格ピッツァを堪能できる空間をご紹介します。

1.【マンダリン オリエンタル 東京】世界が認める頂点の美味をおまかせスタイルで

ピッツァ界における最高の栄誉「50 Top Pizza World 2025」。その世界2位に選ばれるなど、比類ないおいしさに感動するのが「マンダリン オリエンタル 東京」の「ピッツァバー on 38th」。カウンター8席のみの“シェフズテーブル”スタイルの空間で味わえるのは、ホテル総料理長のダニエレ・カーソン氏による“おまかせピッツァ”。生地にはイタリア産オーガニック小麦を使用するなど素材にこだわり、そこに日本各地の厳選食材が加わって、未知の“ピッツァ体験”が待っています。

問い合わせ先
「マンダリン オリエンタル 東京」
所在地／東京都中央区日本橋室町2-1-1
アクセス／地下鉄 三越前駅直結
客室数／179
TEL／03-3270-8800
URL／www.mandarinoriental.com

2.【ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート】美ら島の海風を感じながら極上の一枚を堪能

沖縄の人気ビーチリゾートには、ミシュランガイドに掲載された東京のピッツェリア「PST（Pizza Studio Tamaki）」の姉妹店「PST OKINAWA by the sea」が。オーナーの玉城 翼氏は、世界的なピッツァ職人の競技会でアワードを受賞している実力派。沖縄出身だからこそ、もちろん“沖縄愛”もたっぷり。窯で焼き上げる際には沖縄の塩を使うなど独自のこだわりで至高の一枚を生み出します。

問い合わせ先
「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」
所在地／沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣2260
アクセス／那覇空港から車で約60分
宿泊料金／1室￥39,000～（1室2名利用、朝食付き）
客室数／400
TEL／098-966-1211
URL／www.anaintercontinental-manza.jp

3.【ノーガホテル 秋葉原 東京】ピッツァ・チャンピオンが焼き上げる上質マルゲリータ

音楽・アート・食に独自のこだわりをもつライフスタイルホテル「ノーガホテル 秋葉原 東京」。1階にある「PIZZERIA & BAR NOHGA」のピッツァ職人・猪岡信吾氏が2026年5月に開催された国内最高峰のピッツァ競技会のマルゲリータ部門においてグランプリを受賞、日本一に輝きました。ナポリから輸入した薪窯を使い、卓越した技で焼き上げる一枚には直球勝負のおいしさが詰まっています。

問い合わせ先
「ノーガホテル 秋葉原 東京」
所在地／東京都千代田区外神田3-10-11
アクセス／地下鉄 末広町駅から徒歩約5分
宿泊料金／1室￥30,000～（1室2名利用、朝食付き）
客室数／118
TEL／03-6206-0569
URL／www.nohgahotel.com/akihabara

初出：リシェスNo.57 2026年9月28日発売
PHOTOGRAPHS：REIKO MASUTANI

※この記事に掲載の料金は、基本的に消費税・サービス料込みのものです（別途、宿泊税・入湯税がかかることがあります）。時季により金額は変動することがあります。