みそ汁、毎日飲むとどんな変化が出てくる？1か月続けた結果

毎日の食卓に登場することも多い、みそ汁。

みその原料となる大豆にはたんぱく質をはじめとした栄養素が含まれ、具材を工夫すれば野菜や海藻なども一緒にとることができます。

1週間、2週間、そして1か月。みそ汁を毎日1杯飲み続けた場合に期待できる変化を、看護師・保健師の資格を持つ株式会社TAYORI代表取締役・奥野実羽心さん監修のもと解説します。

みそ汁を毎日1杯飲み続けるとどんな効果がある？

みそ汁を日々の習慣にすることで、次のような効果が期待できます。

腸内環境を整えるサポートが期待される

みそは大豆を発酵させて作られる発酵食品です。含まれる乳酸菌や麹菌は加熱によって減ることもありますが、みそ自体に含まれる食物繊維や、具材として加える野菜・海藻・きのこ類が、腸内環境を整えるサポートをしてくれます。

加熱によって菌が生きたまま届かなくても、一定の健康効果が期待できるとする報告もあります。

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体を温めるきっかけになる

温かい汁物は、飲むだけで一時的に体を温めてくれます。また、たんぱく質を含む食事は消化の過程で熱を生み出しやすいため、みそ汁を食事に加えることは、体を温めるきっかけになるでしょう。

冷えが気になる人は、根菜など体を温めるとされる具材を選ぶのもおすすめです。

手軽に栄養バランスを補える

みそ汁は、野菜やきのこ、海藻、豆腐など、さまざまな具材を一度に摂れる料理です。1品加えるだけで、普段の食事に不足しがちな栄養素を補いやすくなります。

忙しい日でも取り入れやすい点も、続けやすさにつながっているでしょう。

みそ汁を毎日1杯飲むとどうなる？ 1週間〜3か月の変化

継続期間によって、体感しやすい変化には次のような傾向があります。あくまで目安であり、個人差がある点を踏まえて参考にしてください。

1週目｜飲む習慣が身につき始める

最初の1週間は、みそ汁を作る、または用意すること自体が習慣として意識に上りやすい時期です。無理なく続けられる具材やタイミングを見つけていく期間と言えるでしょう。

2週目｜体が温まりやすいと感じる人も

2週目に入ると、みそ汁を飲んだ後に体が温まりやすいと感じる人が出てきます。特に冷えが気になる季節は、変化を感じやすいでしょう。

3週目｜お通じのリズムに変化を感じる人も

3週目頃には、具材の食物繊維や発酵食品の働きによって、お通じのリズムに変化を感じる人も出てきます。体調の波を見ながら、無理のないペースで続けましょう。

1ヶ月｜腸内環境の変化を感じ始める

1ヶ月続けると、腸内環境の変化を感じ始める人が出てきます。お腹の調子が安定してきたと感じる人もいるでしょう。具材を変える習慣も定着し、栄養バランスを意識しやすくなる時期でもあります。

2ヶ月｜習慣として安定してくる

2ヶ月ほど継続すると、みそ汁を用意することが特別な意識をしなくても続けられる習慣として安定してきます。具材のバリエーションにも慣れてくる時期です。

3ヶ月｜生活習慣の一部として定着する

3ヶ月続けた頃には、みそ汁を飲む習慣が生活の一部として定着してくる人が多いでしょう。効果の実感には個人差が大きいため、焦らず自分のペースで続けることを意識しましょう。

みそ汁を飲むと痩せるってホント？ 期待できるダイエット効果

みそ汁を飲むだけで大きく痩せるというよりも、食事全体の栄養バランスを整えるきっかけと捉えるのが現実的です。

みそ汁自体のカロリーは比較的低く、具材から食物繊維やたんぱく質を摂れるため、満足感を得やすい一品になります。食事の最初に飲むことで、食べ過ぎの防止につながる人もいるでしょう。

ただし、みそ汁を飲んだからといって、それだけで体重が大きく減るわけではありません。具材やごはんの量、食事全体のバランスとあわせて考えることが大切です。

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監修者プロフィール

株式会社TAYORI 代表取締役 奥野実羽心

保有資格

看護師(国家資格)
保健師(国家資格・看護師の上位資格)
健康経営エキスパートアドバイザー(最上位資格・2年更新)
メンタルヘルススペシャリスト
マインドフルネスコンサルタント
第一種衛生管理者免許
片づけ収納スペシャリスト

＜Text：外薗 拓 Edit：編集部＞