シャキふわ食感がたまらない！「れんこんと厚揚げのおかず」レシピ

シャキシャキれんこんとふわふわの厚揚げは、相性抜群！甘辛いたれをからめたり、野菜と一緒に炒め煮にしたり、タルタルソースをかけたり、いろいろな楽しみ方ができますよ。今回は、ご飯がすすむこと間違いなしの絶品レシピを集めました。

ご飯がすすむ味付け♪「鶏肉とれんこんと厚揚げの甘辛いため⁣」

この投稿をInstagramで見る

まいのごはん。 ｜ 料理人夫がうなったレシピ(@maino_gohan24)がシェアした投稿

鶏肉、れんこん、厚揚げを組み合わせた、食べ応えのある炒め物です。甘辛い味付けでご飯との相性もばっちり。厚揚げを加えることでボリュームが増すので、家族みんなで楽しむメインおかずにおすすめです！お好みで七味をプラスしても◎。

野菜をたっぷり食べたい日に「厚揚げの中華風炒り豆腐」

この投稿をInstagramで見る

mikana｜野菜と豆腐の時短ごはん(@mikana___m)がシェアした投稿

厚揚げを手でちぎり、れんこんや小松菜、しいたけ、豚ひき肉と炒め煮にします。オイスターソースを使ったコクのある味付けで、ご飯がすすむことまちがいなし♪野菜をたっぷり食べたい日のメインおかずにもぴったりですよ！

お肉なしでもご飯がとまらない「厚揚げれんこんタルタル」

この投稿をInstagramで見る

あやか｜発酵×旬野菜(@ayaka.i_03)がシェアした投稿

こんがり焼いた厚揚げに甘辛いたれをからめ、角切りれんこん入りのタルタルソースをたっぷりと♪クリーミーなソースとれんこんの食感が楽しくやみつきになることまちがいなし。お肉を使わなくても満足感があり、ご飯もすすむ一品ですよ。

＊＊＊

れんこんと厚揚げを組み合わせれば、食感も食べ応えも楽しめるおかずが作れます。毎日の献立に、ぜひ取り入れてみてくださいね！