栄養満点！小松菜とツナの雪見おろしパスタ

小松菜には、カルシウム、鉄分、β-カロテン、ビタミンCなどが含まれています。ツナのたんぱく質や脂質も加わり、バランスのよい一皿に。

あっさりしていて食べやすいので、ぜひ作ってみてください！

▼材料 (2人分)

・ パスタ：2束
・ 小松菜：1/2束
・ ツナ缶：1缶
・ オリーブオイル：小さじ1
・ ポン酢：大さじ2
・ 大根おろし：お好みで
・ 大葉：1枚
・ 刻み海苔：適量

■パスタ2束を表示どおりにゆで、湯切りする

■小松菜、ツナ缶を炒める

缶の油をすべて加えることで、ツナの風味がパスタに絡んでおいしくなります。

■パスタを加えて絡める

弱火にし、オリーブオイル小さじ1、ポン酢大さじ2を加えて絡めます。香りが引き立ち、口当たりのよい仕上がりになります。

■盛り付け

皿にパスタを盛り付けたら、お好みで大葉、大根おろし、刻み海苔をのせます。

■完成

お好みで、上からポン酢をかけてお召し上がりください。

■ コツ・ポイント

湯切りしたパスタが固まってしまった場合は、一度軽く水をかけてからフライパンに戻してください。

お好みでポン酢をかけると、味が引き締まり、より食べやすくなります。

暮らしニスタ／かなちょさん