【フライパンでできる！】こねないシンプル丸パン

そのまま食べてもおいしい＆カレーと一緒に食べてもおいしい、丸パンです。

フライパンだけで手軽に作れます。

▼材料 (28cmフライパン（4人分）)

・ 強力粉：300g
・ 砂糖：25g
・ 塩：5g
・ ドライイースト：5g
・ 牛乳：120cc
・ 水：85cc
・ 太白ごま油：15g

■生地を作る

フライパンに水、牛乳、塩、砂糖、太白ごま油、イーストを入れ、ゴムベラで混ぜ、中火でぬるま湯くらいまで加熱します。

火を止めて強力粉を入れ、ゴムベラで混ぜます。ぐるぐるっと生地がまとまるまで混ぜ、2分くらいそのまま何度か半分に折りたたみます。

生地をひとまとめにして、フタをし、30分ほど休ませます。

■丸める

打ち粉（分量外）をして生地を丸くし、フライパンの上に置いていきます。

※お好みの大きさにできます。ちょうどフライパンに収まります。

フタをして10分くらい置いておきます。

■焼く

フタをして弱火で10分ほど焼き、焼き目がついたら裏返します。

さらに5分くらい焼き、焼き目がついたら完成です。

※オーブンシートをフライパンの大きさに切ってのせ、そのままフタの上にひっくり返します。あとはスライドさせて、オーブンシートが下にくるようにフライパンにのせると、うまくひっくり返せます。フライ返しでひっくり返してもOKです。

■ コツ・ポイント

すぐ作れるので、我が家でよく登場しています。

暮らしニスタ／はるあやさん