ハワイでも大ブームの“抹茶”。トロピカルな味と重ねてオリジナルに進化したおいしすぎるドリンク！

CREA2026年夏号の「やっぱり、ハワイ！」特集が、現在好評発売中！ CREA WEBではその一部を抜粋してご紹介します。

ハワイでは抹茶ブーム。コーヒーショップなどで、冷たい抹茶ドリンクメニューを頼めるのはもはや普通のこと。

こちら「Daily Whisk Matcha」は、ハワイで“抹茶専門店”としてスタートした最も古いお店の一つ。店主が抹茶の魅力を知り、そのおいしさを広めたいと開いたお店だ。

抹茶は厳選。いろいろな産地のものを飲み比べ、鹿児島で家族経営のファームから直接仕入れているという。

注文が入ったら、1杯1杯丁寧に抹茶を点てるのが、こちらの信条。

専用の茶碗に抹茶をこし入れ、お湯を注ぎ、どのスタッフも手慣れた様子で点てる。「点てる」こそ、店名の「Whisk」の意味。鮮やかなグリーンからも、抹茶の上質さが伝わってくる。

ここからが、今、ハワイで大流行している“オリジナル”の抹茶。

グラスには、ハワイらしいリリコイ（パッションフルーツ）のピューレ入りのソーダやイチゴミルクを入れ、そこに抹茶を重ねていくのだ。

日本でも飲んだことのない抹茶ドリンクだが、研究を重ねたというだけあって、その相性は最高！

イチゴミルクは一番人気のメニューで、ピュアなイチゴのピューレとミルクを混ぜたイチゴミルクを使う。まろやかで甘いイチゴミルクは、抹茶とぴったり！

一方、リリコイソーダはシュワッとしたトロピカルで甘酸っぱい味のソーダが抹茶と合うのか!? と思いきや、混ぜれば混ぜるほどすっきりとおいしい抹茶ドリンクになっていく。これぞ、ハワイらしい抹茶ドリンクなのだ。

お店は、とても風通しのいいスタンド。ドッグフレンドリーで、ご近所の人も多く訪れる。取材当日はマラソン大会が開催されていたが、その疲れを癒やしに直行してきたお客さんも多かった。

おいしい自家製パンも数種類あり、抹茶ドリンクを片手に朝ごはんや軽いランチにするのもおすすめだ。

Daily Whisk Matcha（デイリーウィスクマッチャ）

所在地 1114 11th Ave, Honolulu
電話番号 808-490-3436
営業時間 8:00～16:00
定休日無休

ご紹介したスポットを含む、オアフ島＆ハワイ島のおすすめスポットがまるわかりのGoogle Mapはこちら！続きは「CREA」2026年夏号でお読みいただけます。

文＝北條芽以
写真＝橋本篤
コーディネーション＝高田あや

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