L.A.発のパイとコーヒーの専門店The Pie Hole Los Angeles、日本法人を新設し本格始動

米国ロサンゼルス発のパイとオーガニックコーヒーの専門店「The Pie Hole Los Angeles(ザ・パイホール・ロサンゼルス)」の日本国内における運営法人「The Pie Hole Los Angeles Japan」が、新体制での事業を開始した。

現在は西麻布・軽井沢・小金井公園・福岡などで店舗を展開するほか、駅ナカや商業施設でのポップアップも継続的に実施。今後はEC・法人向けギフト・地域や商業施設との企画など、ロサンゼルス発のパイカルチャーを生かした事業展開を推進していく。

ロサンゼルス発のパイとコーヒーの専門店

The Pie Hole Los Angelesは、創業者マシュー・ヘフナーの家族に5世代にわたり受け継がれてきたレシピをルーツに、ロサンゼルスで誕生したパイとコーヒーの専門店だ。

厳選した素材を使い一つひとつハンドメイドで仕上げるパイは、スイートパイだけでなく食事として楽しめるセイボリーパイまで幅広く展開。オーガニックコーヒーとともに朝食・ランチ・カフェタイムなど、日常のさまざまなシーンでパイを楽しむスタイルを提案してきた。

2016年の日本上陸から約10年の歩み

2016年に日本へ初上陸し、新宿ルミネでの1号店オープン時には最大5時間待ちの行列を記録。多くの人にブランドを知ってもらうきっかけとなった。

翌2017年にはGINZA SIXの開業時にも出店し、ロサンゼルス発のパイとコーヒーの専門店として日本市場における存在感を高めてきた。

コロナ禍によって社会環境や消費行動が大きく変化する中でも、店舗展開のあり方を変えながらブランドの歩みを止めることなく、現在は西麻布、軽井沢、小金井公園、福岡などで店舗を運営するほか、駅ナカや商業施設でのポップアップを継続的に展開。

約10年にわたる日本での展開を通じ、都心の商業施設だけでなく、観光地、公園、駅ナカなど、立地や利用シーンに合わせた多様なブランド展開の形を築いてきた。

日本法人設立で、さらなる展開へ

The Pie Hole Los Angeles Japanは、日本国内におけるブランド運営・店舗展開・商品開発および事業開発を担う法人として設立された。これまで日本で培ってきた店舗運営・製造・商品開発・ポップアップ展開の経験を基盤に、地域や商業施設との企画など店舗の枠を越えた展開を進めていく。

ロサンゼルスで生まれたブランドのアイデンティティを大切にしながら、日本の市場やライフスタイルに合った商品や企画を生み出し、The Pie Hole Los Angelesを日本で長く愛されるブランドへと育てていくとしている。

The Pie Hole Los Angeles Japan 代表取締役CEOの山中勇輝氏は「L.A.で生まれ、日本で約10年を重ねてきたこのブランドを、次の10年、そしてその先へとつないでいきたいと思っています。The Pie Hole Los Angelesが大切にしている言葉に、『Happiness, one slice at a time.』があります。ひと切れずつ、幸せを。おいしいパイをつくることはもちろん、そのひと切れを楽しむ時間や、そこから生まれる会話まで含めて、パイホールらしい幸せを、これからも一つずつ届けてまいります。(一部抜粋)」とコメントしている。

パイとコーヒーの専門店The Pie Hole Los Angelesのこれからの日本での展開に、注目してみては。

The Pie Hole Los Angeles公式サイト：https://pieholela.jp/ 店舗詳細ページ：https://pieholela.jp/blog/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/piehole_j/?hl=ja

(丸本チャ子)