これ、ずっと食べていたい！「おかかピーマン」がクセになる味♪

今回は、ほどよい苦味が魅力のピーマンと、風味豊かなかつおぶしを使ったおかずをご紹介します。苦味と旨味のバランスがよく、どれもクセになる味わい。あと一品ほしいときにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

やみつきピーマン

やみつきピーマンです😆 オイスターソースの甘みと旨味に、さらに鰹節の旨味ぃ！からのゴマのプチプチ感！ 俺はどんぶり一杯食えましたよ(大嘘) ピーマン好きな人は是非やってみてー！#料理 #おうちごはん #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/DpODlZyPnn

— AK’s kitchen (@AKskitchen2) June 12, 2025

ピーマンだけで作れるレシピです。旨味がギュッと詰まったオイスターソースでたまらないおいしさ♪和えてから15分おくことで、味がよくなじみますよ。

ピーマンのおかかしょうがしょうゆ

【レンジで1分半！ピーマンのおかか生姜醤油】 ピーマン4個を細切りにして耐熱容器へ→ごま油、醤油、酒をまわしかけてラップ、1分半チン→かつお節をあえる→完成！ 冷めた方が美味しく色も綺麗。お弁当におすすめ。冷蔵保存4日。#ピーマン#お弁当副菜#レンジレシピhttps://t.co/lN2YH3lOaw pic.twitter.com/inXiw3JJij

— 料理家／奥田和美（たっきーママ） (@kazumi_okuda) February 28, 2018

続いてもピーマンだけで作れるレシピ！しょうゆなどの調味料と一緒に、しょうがチューブを2cm程度加えてください、とのこと♪作り置きできるのもうれしいですね。

冷やしピーマンの梅おかかあえ

冷やしピーマンの梅おかかあえ 冷やしピーマンは細切りにして、叩いた梅干し1こ、鰹節多め、酢小さじ1~2と合わせる。 酸っぱいの苦手なら酢無しでおk。麺つゆ入れてもおk。#食事 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #簡単 #簡単レシピ #常備菜 #作り置き #おうちごはん #ごはん pic.twitter.com/o9EoumFJiQ

— あまね (@k_shyness_o) October 21, 2022

梅干しと合わせたレシピです。食欲が落ちがちな暑い日でも、梅干しや酢のすっぱさに食欲がそそられます♪めんつゆを加えるアレンジもおいしそうですね。

ちくわピーマンのおかか炒め

【竹輪ピーマンのおかか炒め】 皆様おはようございます😃さて今回も、ご飯の進む副菜を作ってみました🤤 竹輪とピーマンの細切りを、梅の酸味が聞いた、甘酸っぱいタレで炒めました💨仕上げに、ゴマと鰹節を入れることにより風味もアップして、食欲をそそります🍚これは、ご飯にメッチャ合います。 pic.twitter.com/EfogIChfWg

— つぶやき食太郎 | お手軽料理レシピ (@shokutarokun) May 7, 2025

ちくわや梅干しと合わせたレシピです。梅干しのすっぱさとみりんのやさしい甘さのバランスが◎。ご飯もすすみますよ。照りっ照りの見た目も魅力的ですね♪

にんじんとピーマンのごまおかかきんぴら

\ 種もワタもまるごと / 【にんじんとピーマンのごまおかかきんぴら】 にんじんは皮ごと、ピーマンは種とワタごと使って栄養を全吸収‼️ 食材2つで彩りもよく、あと一品やお弁当にぴったりです☺️💕https://t.co/v8AKmsBKok pic.twitter.com/Qbvn5WpJUZ

— Yｕｕ｜料理家 (@innocence_yuu) October 6, 2021

にんじんと合わせたレシピです。ピーマンは種とワタもまるごといただくので、栄養も満点ですよ。色鮮やかなので、食卓がパッと明るくなりそうですね♪

＊＊＊

あと一品やお弁当のおかず、おつまみにもぴったりなので、気になるレシピがあればぜひ試してみてくださいね♪