電子レンジで簡単！「ブルーベリームース」

電子レンジで作るブルーベリーのムースです。混ぜて固めるだけなので簡単～おやつにピッタリです！

▼材料 (6～8個分 )

・ 冷凍ブルーベリー：150g
・ 水：150cc
・ 砂糖：50g
・ A：
・ ゼラチン：大さじ1
・ 水：大さじ2
・ B：
・ ゼラチン：小さじ1
・ 水：小さじ2
・ C：
・ 生クリーム：200cc
・ 砂糖：10g

1.Aの材料とBの材料をそれぞれ混ぜ合わせておきます。

2.耐熱容器に冷凍ラズベリーと水を入れ、電子レンジ600ｗで2分加熱しつぶします。

3.砂糖50gを混ぜ合わせ、50cc取り分けておきます。

4.Cの材料をボウルに入れて7分立てにし、3と混ぜ合わせます。

5.Aのゼラチンを電子レンジ600ｗで10秒くらい加熱します。4に混ぜ合わせ、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

6.Bのゼラチンを電子レンジ600ｗで5秒くらい加熱します。3で取り分けたブルーベリー液に混ぜ合わせ、冷やし固めます。

7.固まったゼリーをくずし、ムースに乗せたら完成。

■ コツ・ポイント

ゼラチンを混ぜるときは、すぐに固まり始めるので手早く混ぜます。

暮らしニスタ／わんたるさん