鯛のおつまみ！

おつまみを作ったので載せてみます！
 
ちなみに、パセリは私が育てたやつです！
ガーデニングもやります！

▼材料 (2人分)

・ 鯛（刺身用さく）：約50g
・ ごま油：大さじ1
・ ポン酢醤油：大さじ1
・ 醤油：小さじ1
・ 炒りごま：小さじ1
・ 大葉：2枚くらい

■①鯛を一口大に切り分けます。

鯛は一口サイズ、大葉は細かく切ります。

■②和えます

切った鯛と大葉、調味料を和えます。

■③盛ります

器に盛ったら出来上がりです！

■ コツ・ポイント

ビール、日本酒、焼酎など、何にでも合うおつまみです。美味しかったです。
 
コツは、やはり鯛の鮮度でしょうか。
よく使うスーパーが魚介類の質が高いので、何を買っても美味しい気がします。
 
海が近いので、スーパーに限らず魚介類には恵まれています。
 
釣りもするので、そのうち自分で釣った魚で料理して投稿したいです！
 
初めての投稿だったので、作る様子や材料の写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）
 
料理は好きなので、これから写真を撮るのを忘れずに、時間のある時に投稿していきたいと思います。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

暮らしニスタ／カツベイさん