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唐揚げは宇宙だ!マニア絶賛のおもてなし唐揚げ3選

  • 2026.4.29
神楽坂〈神楽坂から揚げ 斉唐 神楽坂本店〉から揚げのおもたせ、浅草橋〈からあげ家 奥州いわい秋葉原本店〉唐揚げ、巣鴨〈吉吾巣鴨店〉醬油からあげ【モモ】

教えてくれた人:有野いく(ベストカラアゲニスト)

ありの・いく/司会やラジオパーソナリティをメインに活動。3,500店舗以上の唐揚げを食べ、バランスの良い食事を中心に毎日唐揚げを食べている。

唐揚げマニア絶賛!おもてなし唐揚げ

唐揚げは宇宙だ。衣のザクッと弾ける食感、嚙んだ瞬間に広がる肉汁のジューシー感、ニンニクや醤油の香りが鼻をくすぐる多幸感。すべてが計算された奇跡の一口。作り手の情熱がダイレクトに味へと昇華され、食べる側の感情を揺さぶる。

日常を支える庶民派唐揚げだけでなく高級唐揚げだってあるんです。至高の一品を知れば、もう後戻りはできない。日本が生んだ至宝、それが唐揚げ。今回は「おもてなし」をテーマに私の推しを選出しました。さあ、唐揚げ沼へようこそ。

神楽坂〈神楽坂から揚げ 斉唐 神楽坂本店〉から揚げのおもたせ
9種類の唐揚げを詰めた「から揚げのおもたせ」が名物。冷めてもおいしく、食べる人が心躍るようにとの思いで作られた、色トリドリな唐揚げはまるで“宝石箱”。店主ゆかりの地でもある九州の味をベースに、宮崎県産の若鶏を使用している。住所:新宿区神楽坂2-12-1 ラインビルド神楽坂1F
浅草橋〈からあげ家 奥州いわい秋葉原本店〉唐揚げ
岩手県産銘柄鶏「奥州いわいどり」を使用。秘伝のしょうゆダレはニンニク不使用、ショウガ、タマネギが香り高く上品な味わいを生む。圧倒的な肉汁が魅力だ。丁寧に仕上げられたその味は、食べる芸術品。おすすめは、ももとむねが3個ずつ入ったいいとこドリの「いわい弁当」。住所:台東区浅草橋4-16-5
巣鴨〈吉吾巣鴨店〉醬油からあげ【モモ】
唐揚げの多彩な魅力を楽しめるテイクアウト専門店。最大の特徴は、すべての唐揚げで部位に合った調理法や味つけを行うこと。例えば「醬油からあげ【モモ】」は肉汁を閉じ込めるため俵の形に丸めている。素材の良さを存分に生かしたいという、高温油のような熱意が伝わってくる唐揚げがここに。住所:豊島区巣鴨1-2-1 1F
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