倉庫がリノベで生まれ変わる。チェンマイ・サンパコイの注目スポット4選

チェンマイ・ピン川の近くにあるサンパコイというエリアには、川を使って運んできた資材を保管する倉庫が立ち並んでいた。それらが使われなくなった今、リノベーションして使う動きが。その中にある注目のスポットに足を運ぶ。

photo: Kohei Nishiyama / text & edit: Taku Takemura / coordination: Azusa Kawaguchi

チェンマイスタイルのラープを

塩貯蔵庫だった古い建物で営業する北タイ料理店。元プロダクトデザイナーのマオさんが改築した。2025年のミシュランガイドにも掲載され、お薦めは水牛のラープ（75฿）。両親が元ラープ専門店をやっていたそうで、納得のおいしさ！

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Withee Laab Chareonmuang

ウィティラープ・チャルンムアン
住所：94 120 Charoen Muang Rd.
営：11時～22時
休：無休

お店の正面は大きく開かれ気持ちの良い造り。すべてがミニマル。気取った装飾が排除され、空間を上手に生かしたインテリアが今のチェンマイを感じさせる。オーナーのピエールさんが丁寧にハンドドリップで淹（い）れるコーヒーも、とてもおいしい。

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Flo Coffee Brewers

フロー・コーヒー・ブリューワーズ
住所：144-148 Charoen Muang Rd.
営：8時～17時
休：無休
Instagram：@flocoffeebrewers

サンパコイビルという中心的な建物を少し東に歩いたところにあるカフェ〈Flo Coffee〉の店内を通り抜けるとあるスタジオ。実験的にこの場所を使用して、木工品のワークショップやギャラリースペースなどとして活用。箸を作るワークショップが無料で受けられる。

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Haan Studio

ハーン・スタジオ
住所：144-148 Charoen Muang Rd.
営：8時30分～16時30分
休：無休

スタイリッシュなカフェと、その奥に広いスペースのバーが併設されたスポットが2025年6月にオープン。コーヒーとスイーツを味わおうと来てみたものの、バースペースに大音量で流れる音楽に誘われビールを楽しんでいるお客さんも多数。

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Cult Caffeine （Bar）

カルト・カフェイン（バー）
住所：155 Charoen MuangRd.
営：17時～24時
休：木曜～土曜のみ営業
Instagram：@cult.caffeine