ケチャップと粉チーズだけ？　『冷凍焼きそば』で作るナポリタン風アレンジ

冷凍食品の定番として知られている、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『冷凍日清焼そばスパイシーソース』。

しっかりしたソース味とモチモチの麺で人気の商品ですが、日清食品はこの冷凍焼きそばを洋風アレンジさせたレシピをウェブサイトで公開中です。

そのレシピとは『ケチャップ＆粉チーズナポリタン焼そば』。

なんと焼きそばにトマトケチャップと粉チーズを加えるだけという驚きのシンプルさです。

実際に日清食品のレシピを参考に作ってみました！材料はこちらです。

【材料】

・『冷凍日清焼そばスパイシーソース』 1袋

・トマトケチャップ大さじ1杯（お好みに合わせて調整）

・粉チーズ適量

冷凍焼きそば1袋とケチャップ、粉チーズだけという潔さが魅力です。特別な食材を買い足す必要がなく、冷蔵庫の定番調味料だけで完結するのがうれしいところです。

まずは『冷凍日清焼そばスパイシーソース』を、パッケージの表示通りに電子レンジで温めます。

焼きそばを温めたら袋から取り出し、皿に移します。その後、ケチャップをお好みの量をかけましょう。

日清食品のレシピによると、大さじ1杯程度が目安ですが、筆者はそのまま2〜3まわし程度かけてみました。

最後にお好みの量で粉チーズを振りかけます。

軽く混ぜ合わせたら完成です！

ひと口食べてみると、まずケチャップの酸味が口全体に広がり、ソース焼きそばの濃厚な味と完全にマッチしています。

粉チーズが加わることでコクが増し、確かに『ナポリタン風』のような味わいに！

元のスパイシーソースの風味も残っているので、一般的な喫茶店風ナポリタンよりもパンチのある味わいに仕上がっています。

酸味、コク、スパイシーさが混ざり合い、意外にもクセになるおいしさでした。

ケチャップの量を大さじ1杯に抑えるとソース感が前に出て焼きそばらしさが残り、多めにかけるとよりナポリタンに近い酸味の強い仕上がりになるそうです。好みに合わせて量を調整してみるのも楽しいでしょう。

和風の『焼きそば』と洋風の『ナポリタン』は、意外に思える組み合わせですが、驚くほどまとまっています。

焼きそばのよさを残しつつ、ナポリタン気分を味わえるひと皿といえるでしょう。

いつもの焼きそばに飽きた時や、手軽に洋風アレンジを楽しみたい時におすすめです！

[文／キジカク・構成／grape編集部]