【山岡家裏ワザ】わりスープを活用した「禁断のアレンジ」や無料の「魔改造」など究極の注文方法がすごい！

■【ラーメン山岡家】つけ麺をもっと楽しむ裏技＆アレンジまとめ

北海道から関東を中心に店舗を展開するラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」。

今回は、ラーメン山岡家でつけ麺を注文する際に試してみたい、おすすめの裏技注文やアレンジをご紹介します。

■つけ麺の酢を少なめかなしに変更（無料）

「ラーメン山岡家」のつけ麺は、デフォルトでは酢が効いており、やや酸味が強いと感じる方も多いかもしれません。しかし、この酢の量は「少なめ」や「なし」に変更できるのをご存じでしょうか。

変更方法は簡単で、注文時や確認の際に店員さんへ「酢の量を少なめ（またはなし）にしてください」と伝えるだけ。筆者が利用した店舗ではスムーズに対応してもらえ、追加料金もかかりませんでした。 ただし、店舗によって対応が異なる場合もあるため、酢の酸味が気になる方は、状況に応じてぜひ試してみてください。

今回は「酢なし」で「醤油つけ麺」を注文してみました。

スープの酸味が抑えられる（もしくは、なくなる）ことで、つけ麺スープ本来のピリッとした辛さがより際立つようになります。辛さは強すぎず、あくまでピリリと感じる程度で、ほどよいアクセントとして楽しめるバランスの良い仕上がりです。

DATA

ラーメン山岡家┃醤油つけ麺

価格：840円（税込）

■わりスープとつけ麺のスープをライスと組み合わせるのもおすすめ

「ラーメン山岡家」でつけ麺メニューを注文すると、「わりスープ」が付いてきます。わりスープとは、残ったつけ麺のスープ（濃いスープ）を薄め、飲みやすくするための白く濁ったスープのことです。

この「わりスープ」とつけ麺のスープをライス（もしくは半ライス）にかけて楽しむアレンジもおすすめです。ほどよくピリッとした辛さのつけ麺スープが加わることで、ほんのりジャンキーな雑炊のような味わいに仕上がります。また、わりスープの量を調整することで、自分好みの濃さにできるのも魅力のひとつ。気になる方は、ぜひ一度試してみてください。

DATA

ラーメン山岡家┃ライス

価格：220円（税込）

ラーメン

山岡家┃半ライス

価格：170円（税込）

■ラーメン山岡家のつけ麺をもっと自分好みに仕上げよう！

ラーメン山岡家のつけ麺で使用されている酢の量は無料で変更することができます。これにより、より自分好みの味わいに仕上げることができるはずです。また、つけ麺のお供としてライスにわりスープとつけ麺のスープを混ぜ合わせて食べるのもおすすめです。自分好みにカスタマイズして、ラーメン山岡家での食事を楽しんでみてくださいね。

なお、店舗によって対応が異なる場合があります。状況に応じて、無理のない範囲で楽しんでみてください。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。