保存した『食パン』温めるの待って！バターなしで香ばしくなる〈魔法のひと塗り〉とは？

食べきれずに冷凍した食パン、せっかくならもっと美味しく食べたいですよね。実は"あるもの"を塗るだけで、香ばしさ＆サクッと食感がアップするんです！もちろん、バターでもなくマーガリンでもありませんよ。

1.食パンを1枚ずつラップでぴっちり包み、冷凍用保存袋に入れる

2.さらにアルミホイルで包んで冷凍庫へ！袋のままポンと冷凍庫に入れるのはNG。乾燥して風味が落ちやすくなるので、ひと手間が美味しさの分かれ道です。

こちらが冷凍後の食パン。ちょっと表面がパサッとするけど、形はキレイにキープされています。

トースト前に使うのは、なんと「麦茶」なんです！

これは、バタートースト評論家で、かつて敷島製パンで商品開発をしていた梶田香織さんおすすめの方法。

1.冷凍食パンに、スプーン1杯（約大さじ1）の麦茶を、パンの表面と耳にまんべんなく塗る。

麦茶を塗っても色も変わらず、においも特に気になりません♪

2.200℃に予熱したトースターで約4分焼く。

見た目は少しまだら模様になりましたが、食べてびっくり！外はサクッ、中はふんわりもちっ。

ほんのり香ばしさがプラスされていて、いつものトーストよりちょっとリッチな味わいに。麦茶のにおいや味はまったく感じませんでしたよ。

「これ、本当に麦茶だけ！？」と思うほど、満足感のある仕上がりです。

ちなみにこの方法、麦茶の代わりに「ビール」でもOK！

麦茶もビールも“大麦”からできていて、パンの小麦と相性バツグン。パンと麦のコンビ、実は理にかなっているんです♪

冷凍庫に食パンがあるという方、今すぐ試してみてくださいね！

写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。