『即完成ラッシー』がほんとにリピ必至級。「あまりにも簡単すぎる！」材料3つ、たった2分でお店の味を再現♡

カレー屋さんで飲むイメージが強い「ラッシー」。実はおうちにある「3つの材料」だけで、驚くほど簡単に作れるってご存じでしたか？

かつてJA全農が発信して話題になったこのレシピ。材料を混ぜるだけ、調理時間はわずか2分！おいしく楽しみながら、酪農家さんの応援にもつながる素敵な一杯をさっそく作ってみました♪

それではさっそく作ってみましょう。用意するのはこちらの3つだけ！

【材料】
プレーンヨーグルト…200g
牛乳…200ml
砂糖…大さじ2

ラッシーってお砂糖とスパイスの特別な飲み物だと思っていたのですが、実はこんなにシンプルな材料でも再現できるんですね。

1. ボウルに材料を入れる
まずはボウルにプレーンヨーグルトを入れます。200gとなると、意外とたっぷり！

続いて牛乳を入れます。

さらに砂糖を入れます。材料がすべて白いですね。これですべての材料をボウルに入れました。

2. よく混ぜればあっという間に完成♪
ボウルに入れた材料がしっかり混ざり合うように、泡だて器などで混ぜていきます。ヨーグルトがダマにならないよう、丁寧になじませるのがポイントです。

3つの材料を合わせただけのラッシーが、あっという間に出来上がりました。調理時間は約2分。これなら「飲みたい！」と思い立ったらすぐに用意できますね。

肝心のお味はというと、甘さ控えめで後味さっぱり！とっても美味しいです♪牛乳特有の香りが抑えられているので、牛乳が苦手なお子さんでもこれならグビグビ飲めちゃうかもしれません。

ちなみに、我が家のラッシー好きな息子は、作っている最中からソワソワ。出来上がった瞬間に一気に飲み干し、「おかわり！」とせがんできました（笑）。お子さん自身でも作れてしまうほどの手軽さも魅力です。

SNSでは、塩やレモン果汁を少し加えたり、バナナやキウイを混ぜてフルーツラッシーにしたりと、皆さん自由にアレンジを楽しんでいる様子。これからの暖かい季節には、キリッと冷やして飲むのが最高のご馳走になりそうです！

ぜひスーパーに行ったら、牛乳をもう1本、乳製品をもう1個、買い物かごに追加してみませんか♪

取材・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。