ご馳走
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ご馳走に関する記事一覧です。こちらをご覧になればご馳走の幅広い情報を得ることができます。

目にも舌にもご馳走を。和食器を舞台にした鮮やかフレンチ
大阪・北浜「Essentiel(エッサンシエル)」は、和と融合したフランス料理が味わえるお店。オープンカウンターで次々と創作されていく料理を、舌だけでなく、視覚や音、香りで楽しむことができます。毎月変わるメニューで、季節を感じに訪れてみませんか。
LeTRONC
【簡単レシピ】子供の日のちょっとしたご馳走「厚焼き玉子のおにぎり」
Sheage
肉食女子は必見♪「幻のジビエ肉」ムジナのすき焼きがついに一般開放!猟師も究極のご馳走と太鼓判を押す逸品を味わおう
ストレートプレス
お正月のご馳走で疲れた胃にも◎…!! 1日から始められる「ジュースクレンズ」3選
ストレートプレス
朝の「山の上ホテル」で味わいたい コンソメベースの贅沢な洋風雑炊
「山の上ホテル」は、池波正太郎をはじめとする多くの文化人に愛され、出版社が作家を宿泊させて“カンヅメ”にするホテルの代名詞としても有名だ。「洋風雑炊」は、もともとは作家たちの深夜のお夜食が発祥。
CREA
作り置きおかずで食卓が華やぐ♡おしゃれな常備菜の保存と活用方法まとめ!
常備菜とは、作り置きのおかずのこと。週末などの時間のある時にまとめて作って保存すると、毎日のおかずやお弁当のおかずとして大活躍してくれますよ。 そこで今回は、常備菜のためのおしゃれな保存容器と常備菜の使い方アイデアをご紹介します。
folk
おせちの残りが大変身!黒豆たっぷり簡単「豆パン」の作り方
おはようございます、そしてあけましておめでとうございます。料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。お正月は沢山ご馳走を食べて、そろそろおせちにも飽きてきたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。今週は、おせちの黒豆を使って美味しい豆パンの作り方をご紹介します!まるで豆大福のような見た目とふわふわの食感が可愛いパンです。黒豆たっぷりの豆パンは、黒豆があまり好きでない方にもお勧めできる美味しさ。パンにすると目先も変わって家族も喜んで食べてくれますよ。生地はこねずに簡単にできる「100gミルクパン」を使用します。前夜に準備すれば、朝には焼きたてパンが食べられますよ!今回もフライパン・オーブン、2種類の焼き方をご紹介します。ぜひお試しください!おせちの残りが大変身!黒豆たっぷり簡単「豆パン」の作り方朝時間.jp材料:2人分 調理時間:前日1時間/当日1時間強力粉            100g (今回は北海道産強力粉「はるゆたかブレンド」を使用しました)塩                2g砂糖                     20g黒豆(水気をきっておく)    45g★牛乳             30g★水                    30g (夏以外はぬるま湯を使うと発酵しやすいです)★ドライイースト       1g★オイル          大さじ1 (太白胡麻油・サラダ油など無味無臭のもの)作り方:【前日の作業】1) タッパーに強力粉・塩・砂糖・黒豆を入れて混ぜ、別のボウルに★を入れて混ぜる。タッパーに水分を注いでゴムベラで混ぜ、手で粉気がなくなるまでまとめる。(黒豆の形が残るように優しく生地をまとめましょう)朝時間.jp2) タッパーの蓋をして30分室温におく。生地を丸めなおし、さらに20分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室に入れて一晩おく。※生地を丸めなおすことでグルテンを強化し、膨らみの良いふわふわパンになります。※野菜室は冷蔵庫よりも少しだけ温度が高いので、発酵に適しています。野菜室でゆっくり朝まで発酵させましょう。【当日の作業】3) 野菜室から出して生地が約2倍に膨らんでいたら発酵完了。なっていなかったらしばらく室温にだして待ちましょう。生地に粉をふってタッパーから優しく取り出します。4) 生地を4等分にして丸めます。クッキングペーパーをひいた鉄板の上に乗せて、40分二次発酵を取ります(寒い日はオーブンの発酵機能を利用することをおすすめします)5)  フライパンで焼く場合…フライパンを中弱火で熱し生地を乗せて焼きます。焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、同じく中弱火でしっかり中まで火を通します。朝時間.jpオーブンで焼く場合…上から打ち粉をたっぷり目にふるい、オーブン170℃で約12分。豆大福のような見た目でこちらもおすすめです。黒豆たっぷりの豆パン、ぜひお試しくださいね!*****神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、お家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら。毎月季節のフルーツを使った自家製酵母コース(2019年4月生募集中)また「お家でハード系パンを焼けるようになる!3ヶ月イーストショートコース」も開催されます。(2019年1月全クラス満席)初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。朝時間.jp
朝時間.jp
食事中、1歳の息子が手を伸ばした先には…年末年始の帰省中に起きたヒヤッとエピソード【ゆるっとはなまる育児 第5話】
年末年始に帰省したときなどは、「じいじ」や「ばあば」にお世話をお願いして、ゆっくりするママたちも多いのでは!? そんなシチュエーションに起きやすい子どものヒヤッと体験について、お届けします。
ウーマンエキサイト
正月太りを回避!太りにくいお正月料理の選び方・食べ方
実家でお正月料理をのんびりと頂く時間はまさに至福のひととき。 1年頑張った自分を労わりつつ、ご馳走をほおばりながら新年の抱負に思いを巡らせるお正月はやっぱり最高。でも、うっかり食べすぎて正月太り……なんてことも。 そこで […]
ごきげん手帖
お正月は華やかに♡真似してみたいテーブルコーディネートを紹介
お正月のテーブルを華やかに!器の形や色を少し工夫すると、お正月のご馳走に相応しい華やかなテーブルにすることができます。 お料理上手さんのテクニックを覗いて真似しちゃいましょう♪
folk
年末年始の食べ過ぎ対策。ぶくぶく冬太りしないための翌日のコントロール術
■翌日コントロール法 ついつい外食やパーティーなどでご馳走が並んでいるといつもより食べ過ぎてしまったりしませんか? 朝、昼、夜としっかりと量を食べてしまうことで消化が悪い、カロリーのとり過ぎに対して、燃焼が追いつかず体内 […]
fytte
まだ間に合う!簡単「キノコのリゾット」で、心のこもったクリスマス!
今日はいよいよクリスマス。今夜の予定は決まってますか? 日本では、きらびやかなイメージのクリスマスですが、実は信者にとっては聖なる日。家族が集ま...
GINGERweb
金運・成就運・子宝運アップ!?開運料理「おせち」のヒミツ
お正月に食卓に並ぶ、おせち料理にはすべてのものに意味があり、毎年願いを込めながらいただいていました。元々の由来や歴史は平安時代まで遡り、宮中で行...
GINGERweb
聖なる夜に♡えびとパクチーのちょっとエッチな「生春巻き」【恋する薬膳43】
【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ43】もうすぐ1年で一番、世界中がワクワクするクリスマス。そして、1年で一番レストランが混む時!もし大好きな人と一緒に…
cocoloni PROLO
大人女子の一人旅は、美を磨く。 箱根湯本の人気温泉宿〈養生館はるのひかり〉へ。ヘルシーな玄米菜食と温泉で心身デトックス。
華やかな行楽や贅沢な食でなく、心身の再生を求めひっそり出かける「養生」型の温泉が話題。今回は箱根湯本の温泉宿〈養生館はるのひかり〉をご紹介します。朝に夕に、艶やかな源泉掛け流しの湯に身を任せ、芯から身体を温めてみては?…
Hanako
アーユルヴェーダ的消化力ケア|パーティーシーズンを楽しむために
ヨガ講師でアーユルヴェーダカウンセラーとしても活動するHIKARU先生に、アーユルヴェーダの知恵を借りて、日々を心地よく過ごすヒントを教えていただきます。今回のテーマは「パーティシーズンの過ごし方」。
Yoga Journal Online
両方欲しい♡「STAUB」&「BRUNO」二大最強キッチングッズ特集
今使っているお鍋やホットプレートに、満足していますか? のお鍋と「BRUNO」のホットプレートは、どちらも見た目のデザインが素敵で、機能性も文句のつけどころがないと評判の2つです。 今回は、STAUB&BRUNOの特徴と、どのような使い方が出来るのかをご紹介いたします。
folk
年末年始のお土産に。年齢関係なく、みんなに喜ばれる絶品おかき
お米の香りとうま味を感じられるおかきづくりにこだわっている「赤坂柿山」から、年末年始に重宝しそうな、贈り物や手土産におすすめの商品をご紹介します。高級感漂うものから、カジュアルな雰囲気のものまで、用途に合わせて選べるライ […]
Sheage
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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