味噌パックの『白い紙』取る？取らない？実は意外な役割がありました！

味噌の上にのっている白い紙、「これって取るべき？」と迷ったことはありませんか？実はこれ、「中ぶた」といって、基本は外してもOK。でも…暮らしニスタさんは、外してみてあることに気づいたそうです。

ある時テレビで見たんです！

この中にあるもの、全部取り出して使っていいとお味噌のメーカーさんが話しておられるのを。そうだったの？大事に捨てないで使ってた〜！それでホントに全部捨ててみたんです。

しばらく使っていると、だんだん水分を帯びていた味噌の表面が乾燥してきて、色が濃くなってきました。固くなった表面の味噌は、鍋でなかなか溶けにくく不便です。

そこで、使ったのがこちら。

ラップです。

味噌の表面をラップで覆います

味噌のふたからはみ出さないように、ラップの周りを折り込んで、中に入れてしまいます。

上から味噌のふた（プラスチック）を閉める

ぴたっと閉まりました。

使う時はラップを少しめくって使用

元々ついていた紙をめくるのと違って、ふんわり丸めたラップの端を持つとめくりやすいです。これで、味噌が乾燥したり変色することがなくなり、使いたい時にサッと使いやすくなりました。

ただし長期間放置すると乾燥することもあるため、定期的に使い切るのがおすすめです。

アイデア／RIRICOCOさん まとめ／暮らしニスタ編集部