【ヘルシー時短レシピ】蓋を開けたら5品完成！シートに包んで10分放置するだけの『鮭のレモンバター醤油蒸し&副菜4品』がQOL爆上がりの神アイデアだった

HIGHLIGHTS

1つのフライパンで完結！ 主菜・副菜・彩りまで驚異の「同時5品」

洗い物はほぼゼロ！クッキングシートを捨てるだけの神タイパ

具材を並べて10分待つだけの放置調理

「今日のごはん、もう無理……」。

そう呟いて、コンビニ弁当や冷食に手を伸ばす夜、何度ありましたか？

毎日、メインを考えて、副菜を考えて、栄養バランスを考えて……。

それだけでへとへとなのに、何個も鍋やフライパンを使い、食後はベトベトの洗い物と格闘する。

限界な日の夕暮れ時、私たちは「ただ、温かくて美味しいものを、楽して食べたい」だけなのに！

そんな絶望的な夜に、奇跡のようなレシピが現れました！

発信しているのは、”ヘルシー時短ごはん術”でママの時間と心の余裕を作る 『なな⌇産後-11kg ヘルシー時短ごはん』さん。

それが、なんと「フライパン1つで主菜から副菜まで、同時に5品」作れてしまうという、魔法のような調理術なのです。

「お迎え、仕事、家事……。気がついたらもう夕飯の時間。でも、今から何品も作る体力なんて1ミリも残ってない！」。

そんな頑張りすぎなあなたを救う、究極の効率化メニュー。

あなたのレパートリーに、今すぐ加えてみませんか？

レシピ紹介

材料

《1. 鮭のレモンバター醤油蒸し（メイン）》

鮭：1切れ×3

もやし：1/4袋×3

しめじ：1/4袋×3

◎塩こしょう：少々×3

◎醤油：小さじ1×3

◎バター：5g×3

◎酒：大さじ1×3

◎輪切りレモン：1枚×3

《2. にんじんのハニーマスタード和え》

にんじん：1本

◎はちみつ大さじ1

◎粒マスタード：大さじ1.5

◎オリーブオイル：大さじ1

◎黒こしょう：少々

《3.かぼちゃ煮》

かぼちゃ：1/8個

◎砂糖：小さじ2

◎みりん：小さじ2

◎しょうゆ：大さじ1/2

◎水：大さじ4

《4.ピーマンのナムル》

ピーマン：2個

◎白いりごま：お好み

◎しょうゆ：小さじ1

◎砂糖：ひとつまみ

◎ごま油：小さじ1弱

《5.ゆでたまご》

たまご：2個

◎塩、パセリ：お好み

5品を順番に作っていきましょう！

STEP 1：主菜「鮭」の準備

まずはメインの鮭から。

クッキングシートをもやし、しめじ、鮭の順にのせます。

鮭の上に輪切りレモンをトッピングして、塩こしょう、醤油、バター、酒を回しかけています。

STEP 2：鮭を包む

材料をのせたら、クッキングシートの両端をキャンディのようにしっかりねじって、お水が入らないように閉じます。

「美味しくな〜れ」と念じながら、しっかり密閉しましょう。

STEP 3：副菜「にんじん」の準備

次に、にんじんです。

にんじんを千切りにして、クッキングシートにのせます。

そこに、はちみつ、粒マスタード、オリーブオイル、黒こしょうをかけます。

こちらも同じように、シートでしっかり包んでください。

STEP 4：副菜「かぼちゃ」の準備

続いて、かぼちゃ。

かぼちゃを食べやすい大きさに切って、クッキングシートへ投入！

砂糖、みりん、醤油、水を加えて、これまたしっかりシートで包みます。

STEP 5：すべての具材をフライパンへ

さて、ここが一番のポイント！

フライパンに、鮭（3つ）、にんじん、かぼちゃ、同じように細切りにして包んだピーマン（2つ）を、ぎゅぎゅっと詰め込みます。

その隙間に卵（2個）を置いたら、水200mlを注いで蓋をします。

STEP 6：蓋をして放置！

あとは中火で10分〜熱するだけ。調理時間は、火の入り方を確認して調整してくださいね。

STEP 7：完成！洗い物はゼロ

グツグツと音がして、蓋を開ければレモンとバターのいい香りが！

クッキングシートの中でそれぞれの料理が「一番美味しい状態」に仕上がっています。

ピーマンのナムルは、加熱後に調味料（白いりごま、醤油、砂糖、ごま油）を和え、ゆでたまごには塩、パセリを振って完成です。

まとめ

テーブルに並んだ豪華な5品を見て、思わずテンションが上がってしまいますね！

これさえあれば、忙しい平日も、やるせない気持ちの夜も、栄養たっぷりの温かいごはんで自分を労わってあげられます。

フライパンは汚れていないから、食後の片付けも一瞬で終わります。

「今日は疲れたな」「でもちゃんとしたものが食べたいな」という日のために、このレシピを保存しておかない手はありません。

毎日忙しいけれど、心と体をしっかり満たしたい方は、ぜひ試してみてください！

※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。