新玉ねぎで美味しさ倍増♡おうちで絶品『オニオンリング』ができちゃった！

たまに無性に食べたくなるファストフードの定番「オニオンリング」。お店の味を家でも楽しめたらうれしいですよね。実は、特別な材料がなくても簡単に作れるんです。今回は、おうちで手軽に作れるサクサクのオニオンリングに挑戦してみました。

家にある材料で簡単にできます！

＜材料＞（お好みの量）
玉ねぎ（大きめ）…1/2個
A）小麦粉…大さじ1強
A）片栗粉…大さじ1
A）ベーキングパウダー…小さじ1/4
A）コンソメ顆粒…小さじ1/4
A）水…10cc
A）白ワイン…5cc
A）サラダオイル…大さじ1/4
揚げ油…適量

材料は家にあるようなものばかりですね。これなら思い立ったらすぐに作れますね！

「オニオンリング」の作り方

1．玉ねぎを厚さ1cmの輪切りにし、リング状にしていきます。厚みがあるものなら1重のみ、薄いようであれば2重にしてリング状にします。

なお、リング状にならない中心部分は今回は使わないので、炒め物やお味噌汁の具材等に使いましょう。

2．ボウルに水を入れて、そこに1の玉ねぎを浸けて薄皮を取り除きます。薄皮を取ることで、水分が出やすくなりカリッと揚がりやすくなるんですよ！

3．Aの材料を全て混ぜ合わせ、そこに水気をとった2の玉ねぎをまぶして衣をつけます。玉ねぎを一つ一つ丁寧にくぐらせていきます。

4．3の玉ねぎを180℃の揚げ油で両面キツネ色になるまでカリッと揚げれば完成です！

「オニオンリング」がカラッと揚げ上がりました！

食べてみると、衣がサクッ、中から甘く少しとろっとした玉ねぎが出てきて、これは美味しい！トマトケチャップなどをつけて食べるのも良いですが、そのままでも十分美味しいですよ。

時間が経ってもベチャッとしないので、お弁当にもぴったりです。その時は小さなリングの方を入れると良いですよ。新玉ねぎで作れば、甘みが増してさらにおいしく仕上がります。

写真・文／暮らしニスタ編集部