市販の『ミートソース缶』が驚くほど美味しくなる簡単アレンジ。わが家の"隠し味"をご紹介

市販のミートソース缶、手軽だけど「なんだか物足りない…」と感じることありませんか？今回は、お料理上手の暮らしニスタさんが直伝！缶詰にひと手間プラスしておいしく仕上げる方法をご紹介します。

材料（2～3人前）

ミートソース缶：1缶
玉ねぎ：1/3個
白ワイン：大さじ4杯
砂糖：大さじ1杯
ケチャップ：大さじ3杯
トンカツソース：大さじ1杯

手順1.ソースに玉ねぎをすりおろす

フライパンにミートソース缶を入れて弱火で温めながら、玉ねぎをすりおろし、ソースに入れます。

手順2.白ワインを加える

白ワインは缶の中に入れて、缶に残ったソースを溶かし、そのままフライパンのソースに加えます。

手順3.残りの調味料を加える

玉ねぎがソースに馴染むように少し煮詰めたら、砂糖、ケチャップ、トンカツソースを加えます。さらにアルコール分をとばすように煮立たせます。お好みで小さじ1杯位のバターを溶かすと、さらにコクが出ます。

完成

ヘラなどで混ぜながら味を馴染ませたら完成です（約10分くらいでできます）。

パスタを茹でて盛り付けて下さい

パスタは太めのものがおすすめです。茹でたパスタにバターを絡ませてお皿に盛り付け、ソースをかけます。お好みで乾燥パセリやゆで卵を飾ると彩りも良くなります。粉チーズやタバスコなどもお好みでどうぞ。

すぐ作れるので、お友だちとのランチにもぴったり！

今回は男性向けの濃いめの味付けです。濃いのが苦手な方はケチャップとトンカツソースを少し減らすか、玉ねぎの量を増やして調整してみてください。

アイデア／ひこまるさん まとめ／暮らしニスタ編集部