鍋にドボンと入れるだけで…！？『ポリ袋オムレツ』の作り方。ふわトロ食感にやみつきです♪

ふわトロのオムレツ、家でも上手に作れたらうれしいですよね。なんと、ポリ袋を使えば簡単にふわトロオムレツが作れるそうなんです。さっそく試してみました！

＜材料＞（1人分）
卵…2個
ピザ用チーズ…30g
牛乳…大さじ2
塩…小さじ1/4

材料はシンプルで、いつものオムレツとほぼ同じ。作り方に大きなポイントがあります。

1.大きめの鍋にたっぷりの水を入れて加熱し、沸騰させておきます。

2.ポリ袋の中に卵、牛乳、塩を入れて袋の外側から手でよくもんで混ぜます。※ポリ袋は必ず、湯せん調理対応の耐熱タイプを使用してください。

3.2がよく混ざったら、ピザ用チーズを加えてさらにもみ混ぜます。

4.3の袋の空気を抜いて、卵液がオムレツの形になるように整えたらゴムで閉じます。

袋の中は少しだけ余裕を持たせておくこと、また、中の卵液がこぼれないように、しっかりゴムで止めておきましょう。

5.4を1の鍋に入れて、中火で15分ほど加熱します。

6.上面部分は火が通りにくいので、13分くらい経ったころから袋を回転させながら、全体が加熱されるようにします。

ポリ袋がパンパンにふくらみ、上面までしっかり火が通っていれば加熱を止めましょう。

7.6の火が通ったら鍋から取り出し、ゴムの下部をキッチンばさみで切ります。袋を広げて皿の上にのせ、くるんと180度回転させたら完成です！

切った時の上部は袋の形がついていますが、ひっくり返すときれいな形になるのでご心配なく！

想像した以上にツルンときれいな形になったのでびっくり。チーズが良い感じに溶けて卵と絡み、まさしくふわトロオムレツになっていました♪ゆでるだけの「ポリ袋オムレツ」ぜひお試しを～！

写真・文／暮らしニスタ編集部