〈キャンプ飯〉和×洋おつまみ。ころ柿クリチサンド

山梨の郷土食・ころ柿（干し柿）に、クリームチーズを挟むだけの超簡単おつまみ。
濃厚な甘さのころ柿と、爽やかな酸味のクリームチーズが相性抜群で、和×洋の新感覚デザートに。
切って挟むだけなので、キャンプや家飲み、来客時のおもてなしにもおすすめです。

▼材料 (1人前)

・ 干し柿：1〜2個
・ クリームチーズ：適量

■ころ柿

干し柿も 硬めの方が甘さギュっと詰まってておすすめ。

干し柿を5mm幅くらい切ったらクリームチーズをサンドする。

■出来上がり

干し柿とクリームチーズのマリアージュ。

■ コツ・ポイント

あんぽ柿のような柔らかい柿は切りづらいので、硬い干し柿がおすすめ。

クリームチーズはたっぷりめがおすすめ。甘さと塩味のバランスがよくなり、満足感アップ。

暮らしニスタ／こっぷんかぁちゃんさん