おもてなし
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おもてなしに関する記事一覧です。こちらをご覧になればおもてなしの幅広い情報を得ることができます。

お煮しめがあれば簡単!お正月のおもてなしにぴったり「ちらし寿司」
新年あけましておめでとうございます!2019年がスタートしましたね。今年も朝時間.jpをご覧のみなさまにとって、素晴らしい1年になりますように…。私も皆さんに快適で一日のスタートが楽しくなるような、そんな朝食メニューをご紹介できたらと思っております。さて、新年最初のメニューはおせちの定番【お煮しめ】を使ったレシピをご紹介します。お煮しめってついつい作りすぎてしまいますよね…。美味しいお煮しめも、2日続けばさすがに飽きてしまいますが、そんなお煮しめを今回は、おめでたい新年にもぴったりの【ちらし寿司】に大変身させちゃいます。お煮しめがあれば簡単!お正月のおもてなしにぴったり「ちらし寿司」朝時間.jp材料(2人分)お煮しめ  150gごはん  300g(作る時間にあわせて炊きあげてください)卵   1個(A)酢   大さじ2(A)砂糖    大さじ1(A)塩  小さじ3/2いくら   好みできぬさや(塩ゆでしたもの) 3本塩    適量作り方1) まず、錦糸卵を作る。卵は塩一つまみを入れてよく溶きほぐして、できれば一度ザルなどでこす。2) フライパンを熱してサラダ油(適量)をキッチンペーパーを使って薄くなじませる。卵を一気に流して、弱火で焼き色を付けないようにする。3) 縁がしっかりと乾いたらひっくり返して反対面のさっと火を通してからまな板にのせて細切りにする。4) お煮しめは1cm弱の角切りにする。(A)はよく混ぜてレンジに20秒かけ、砂糖をよく溶かす。5) ごはんが炊きあがったら(A)を入れて手早く混ぜる。(できればばうちわであおぎながら)※ごはんがつぶれないように切るように混ぜるのがポイント・人肌程度になるまでしっかりとあおぐとよりおいしい酢飯になります。6) ごはんにお煮しめを加えてさっと混ぜたら上に錦糸卵やいくら・斜めに刻んだきぬさやをのせて完成。いかがですか?味のしみ込んだ甘めのお煮しめが酢飯によくあいます♪イクラや余ったお刺身をのせても美味しいですし、見た目がきれいなので急なお客様に出しても喜ばれそう◎ぜひ、お試しください(*^-^*)☆この連載は<火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
年末年始のおもてなしに♡アイテムを駆使したテーブルコーディネートをご紹介!
年末年始には家族や友人が集まって食事を共にする機会が増えますね。そんな楽しい時間にテーブルコーディネートをプラスしてみませんか?おもてなしの気持ちが伝わる素敵な演出で、ご馳走もより美味しく!今回はさまざまなアレンジをされたテーブルコーディネートをご紹介します。
folk
クリスマスのおもてなしにも!お手軽にできておいしい♪本格的なビーフシチューのレシピをご紹介
寒い日は温かい料理が食べたくなりますよね。 冬の人気メニューといえば「ビーフシチュー」ではないでしょうか? でも、「作るのに手間がかかりそう……」とか、「お店みたいに本格的なものはできないなぁ」という声も聞こえてきそうですね。 ビーフシチューは作るのが難しそうに感じるかもしれませんが、そんなことはありません。
AUTHORs Beauty
ここでしか味わえないおもてなしを体感「信州松本 美ヶ原温泉 翔峰」
長野県松本市にある「信州松本 美ヶ原温泉 翔峰」。壮大な北アルプスの山々と自然を満喫できるお宿です。忙しい日常を忘れさせてくれる癒やしの空間を満喫できる、「信州松本 美ヶ原温泉 翔峰」の客室、温泉、食事などについてご紹介していきます。
LeTRONC
若女将に聞いた「日本一の旅館・加賀屋」のおもてなしの秘密とは?
石川県・能登半島で112年もの間、旅人を迎えてきた名旅館、和倉温泉の加賀屋。800人を超えるというスタッフに共有される「笑顔で気働き」の教えとは? 若女将を務める小田絵里香さんに、加賀屋の働き方の真髄、クレームの共有、おもてなしの見える化、スマイルカードの導入などの「働き方マネジメント」についてインタビューをさせていただきました。
Precious.jp
夫の同僚に手料理のおもてなしはご法度? 共働き主婦と専業主婦を取り巻く意外な盲点
自宅に来客を招くとき、それなりのおもてなしを用意するのはごく普通のことですよね。しかしその相手が旦那の同僚である場合、思...
レタスクラブニュース
大人数のおもてなしのコツと楽ちん対応レシピ:韓国風バーガー!
おもてなしにもいろいろありますが、個人的には少人数でかしこまっているより、大勢でワイワイするカジュアルなスタイルが好きです。大人数のパーティーっ...
GINGERweb
ハロウィンのおもてなしに! 子どもがよろこぶお菓子のネックレス【昔ながらが”今”楽しい!レトロアートレシピ Vol.15】
こんにちは、そんたんママです。もうすぐハロウィン! 日本でもイベントとしてすっかり定着してきましたね。子どもとママが集まって、パーティーをするお家も多いのではないでしょうか。今回はハロウィンで使える、子どもがワクワクするかわいいお菓子のネックレスをつくってみたいと思います!
ウーマンエキサイト
東京タワーを独り占め!特別な夜景やおもてなしで最高の贅沢を
東京タワーのすぐ横、芝公園内にある「ザ・プリンス パークタワー東京」。「ミシュランガイド東京2018」ホテル部門で4ブラックパビリオンを11年連続で獲得したアーバンリゾート。お部屋から眺める東京の夜景もおもてなしも最上級です。
LeTRONC
大人女子のおもてなしに。素材と質感にこだわった上質な食器
Sheage
茶道のおもてなしが生きる。数寄屋造りの日本料理店
大阪・玉造の本格和食のお店「日本料理 寺田」。ここで味わえるのは四季折々の情緒を感じるコースメニューのみ。毎月変わる妥協なしの本格和食を堪能することができます。茶の湯を学んだという店主こだわりの数寄屋造りの店内で、ゆったりとした時間とおいしい料理を楽しんでください。
LeTRONC
手間ひまかけたおもてなしが嬉しい。上品な味わいの隠れ家割烹
大阪の中崎町の路地裏に、隠れ家割烹「入道(にゅうどう)」はあります。高級感ある空間で上品な創作和食を味わえます。見渡しのよいカウンター席からは、腕利きの職人が料理する様子を、目の前で見られるライブ感が楽しめるのもこの店の魅力です。
LeTRONC
おまかせ江戸前寿司。臨場感とおもてなしを楽しむ路地裏の名店
東京・駒沢にある「鮨辰(すしたつ)」は、こだわりの江戸前寿司が食べられるお店です。大将が腕によりをかけて握る寿司はどれも絶品。ひと口食べるごとに、旨味が口いっぱいに広がります。食通ならずとも、一度は訪れてみたいお店です。
LeTRONC
おもてなしを磨く方法は?個性あふれる暮らし方でのおもてなしテクニックをご紹介☆
急な来客も安心してお出迎え出来るように、いつでも美しいインテリアを目指したいですよね!そこで今回は、玄関はきれいでありながら、自分スタイルを表現して雑貨を飾ったり、気持ちよくお客様を出迎えるスリッパを用意するかごテクニック等をご紹介します。心地良い暮らしを実現しながら、洗練されたおもてなしのテクニックを学びましょう。
folk
イタリア発クルティ ミラノから、最上級のおもてなしを提案するライン「WELCOME COLLECTION」がデビュー
F.M.J.
【連載】100均で見つけた素敵アイテム◎セリアの製氷皿でワンランク上のおもてなしを
100均セリアで見つけた「製氷皿」を使って素敵なロックアイスを作れます。作り方は簡単、凍らせる前にエディブルフラワー(食べれるお花)を入れておけばドリンクに使える素敵な氷が出来上がりますよ。
folk
1つ持っていれば来客時のおもてなしに差がつく!おしゃれな有田焼のうつわ
Sheage
ワンランク上のおもてなしに!スタイリッシュな紙皿「WASARA」の展示販売
Sheage
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もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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