『もうこれまでの味に戻れない』と夫が絶賛！　マカロニサラダを「デパ地下の味」にする方法

子供から大人まで大人気のメニューの1つ、マカロニサラダ。便利な副菜ですが、つい味がマンネリ化してしまいませんか。

そんな時に試したい、『いつもの味をガラッと変えるアレンジレシピ』をエスビー食品株式会社（以下、エスビー）のウェブサイトで発見しました。

『柚子こしょうが香る！卵入りマカロニサラダ』の作り方

本記事で紹介するのは、『柚子こしょうが香る！卵入りマカロニサラダ』です。

「マカロニサラダに柚子こしょう！？」と意外な組み合わせに驚きましたが、実際に作ってみると、これが驚くほど相性抜群でした。

材料

準備する材料は以下の通りです。

【材料（2人分）】

・マカロニ（乾燥した状態） 60g

・キュウリ 2分の1本

・ハム 2枚

・ゆで卵 1個

・塩 小さじ4分の1杯

・サラダ油 大さじ2分の1杯

・マヨネーズ 大さじ4杯

・エスビー『柚子こしょう』 小さじ4分の1杯

・エスビー『Ｓ＆Ｂ ホワイトペッパー（パウダー）』 少々

1．下準備をする

マカロニは表示通りにゆでましょう。

撮影：エニママ

ゆでたマカロニは、ザルに上げて水気をきり、サラダ油をまぶして冷ましておきます。

キュウリは薄い輪切りにして塩もみをして、水分をしっかり絞りましょう。

ハムは細切りに、ゆで卵は8等分に切ってください。

2．マヨネーズと柚子こしょうを混ぜる

ボウルに、マヨネーズと『柚子こしょう』を入れます。

撮影：エニママ

よく混ぜ合わせましょう。

撮影：エニママ

3．和える

マヨネーズと『柚子こしょう』を混ぜたボウルに、具材をすべて入れます。

撮影：エニママ

全体をよく和えてください。

撮影：エニママ

筆者はゆで卵が崩れないよう、後から加えてさっと混ぜました。

撮影：エニママ

仕上げにホワイトペッパーで味を調えたら完成です。

味見をして、物足りなければマヨネーズや『柚子こしょう』を追加してもいいでしょう。

さわやかな香りがたまらない！デパ地下級の一品が完成

完成したサラダから、『柚子こしょう』のさわやかな香りがふんわりと漂います。

撮影：エニママ

見た目はいつものマカロニサラダですが、一口食べた夫は「デパ地下のデリみたい」と驚いた表情に。「もう普通のマカロニサラダには戻れないな」と絶賛していました。

少し大人向けの味かと思いきや、子供たちの反応も上々です！

『柚子こしょう』はほんのり風味を感じる程度で、辛さは控えめ。そのため、子供たちも「大人の味だね」と言いながらパクパク食べてくれましたよ。

調味料を1つ足すだけで、いつものマカロニサラダが一気に格上げされるこのレシピ。

マヨネーズのコクと『柚子こしょう』のさわやかさが、クセになります。

冷蔵庫に『柚子こしょう』が眠っている人は、ぜひ試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]