材料はたった3つ！？レンジで作ったと思えない！生チョコみたいなしっとり濃厚ブラウニー

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。驚くほど、しっとりで超濃厚！しかも材料は3つだけ！レンジで作れるのに、まるで生チョコみたいな口どけのブラウニー。後入れの刻みチョコが、パキパキの食感で良い仕事をしてくれます。「こんなに簡単で良いの？」と思わず声が出る手軽さなのに、味はまさにお店レベル！お菓子作り初心者や忙しい日のスイーツにもぴったりのレシピです。

しっとり濃厚ブラウニーを作るのにかかる時間

• 約15分

しっとり濃厚ブラウニーのカロリー

• 約178kcal／6等分の1切れ

刻みチョコ入りしっとり濃厚ブラウニーのレシピ

刻みチョコ入りしっとり濃厚ブラウニーの材料（約15cm容器1台分）

チョコレート 150g（板チョコ3枚）

卵 2個

無塩バター 50g

刻みチョコ入りしっとり濃厚ブラウニーの作り方

① チョコレートを100gと50gに分けておく。チョコレート100gと適当な大きさに切った無塩バターを耐熱ボウルに入れる。

② ふわっとラップを乗せ、電子レンジ600Wで1分から1分20秒ほど加熱する。

③ 泡だて器で良く混ぜ、つやが出てなめらかになったら、卵をひとつずつ割り入れ、その都度混ぜ合わせる。

④ 粗めに刻んだ別にしておいたチョコレート50gを加え、和える。

ポイント

チョコレートは、バキバキの食感が残る様、粗めに刻むか、割って下さい。細かいと溶けてしまうので注意してください。

⑤ 耐熱容器やタッパーに流し入れ、ふわっとラップをして、電子レンジ600Wで2分30秒ほど加熱する。中央が液状の場合は、10秒ずつ様子を見ながら再加熱する。（加熱し過ぎにご注意ください。）

※加熱時に、一時的に生地が2～3倍に膨れるので、十分高さのある容器を使用してください。

※電子レンジの加熱時間は、目安です。使用する容器で誤差が出ますので、様子を見ながら調節してください。

⑥ 取り出したらラップを外し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2～3時間冷やす。

ポイント

表面が大きく波を打っている場合やボコボコしている場合は、ラップやオーブンシートに包んで上下を返して冷やすと形が整います。

⑦ 端を切り落として形を整えたら、6等分、またはお好みの大きさに切り分けて出来上がり。

濃厚で生チョコのような生地に、刻みチョコのパキパキとしたアクセントが楽しいブラウニーです。

材料のチョコレートは、生地用には美味しくてコスパの良い業務スーパーのドイツ産ダークチョコレートの板チョコを、中に忍ばせた刻みチョコは明治のミルクチョコレートを使いました。生地には、甘くなり過ぎないダークチョコがおすすめです。

少ない材料で、レンジで簡単に作れます。濃厚で生チョコのような味わいを楽しんでみて下さいね！

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです