『あずきバー』の年末年始にぴったりな食べ方♡衝撃のアレンジに挑戦→想像以上にウマかった！

カチカチに硬いアイスでおなじみの『あずきバー』。そのままかぶりつくのが定番ですが、実は「調味料」として料理に使うと、驚くほど優秀だってご存じでしたか？今回は、井村屋公式サイトでも紹介されている話題のアレンジレシピを実践！「え、嘘でしょ！？」と疑いつつ作ってみたら、家族も絶賛のクオリティでした♡

作り方は超シンプル。米3合に、スティックを外したあずきバー4本、水を入れて炊飯器で炊くだけ。

炊飯器にお米を入れ、通常通りに目盛りまで水を加え、スティックを外したあずきバーをのせて炊きます。分量は白米3合にあずきバー4本とたっぷり。

炊き上がりは豆の粒がしっかり残り、ほんのり甘い仕上がりに。

ごま塩をかけると「甘×しょっぱい」がクセになる味わいで家族にも好評でした。

最後は王道の小倉トースト！

まず、用意するのは厚めの食パン。十字の切り込みを入れてトーストします。

次に、あずきバー1本を耐熱容器に入れ、スティック付きのまま600Wの電子レンジで1分20秒温めます。加熱後はスティックを取り除き、トーストにのせます。

さらにバター5gをトッピングして完成！厚切りパンにあずきの甘みがジュワ～と染みて、幸せな朝ごはんに。あんこを買わずに作れる手軽さもうれしいポイントです。

びっくりするほど簡単に作れる「あずきバーアレンジ」レシピ。ぜひお試しを♪

写真・文／北浦芙三子、暮らしニスタ編集部参考／井村屋公式サイト ※記事を再編集して配信しています。