「早く帰れってこと？」飲食店で店員が…SNSで波紋を呼ぶ“声かけ”→接客側が明かした“意外なホンネ”

自宅ではなかなか味わえない本格的な料理や、これまでに食べたことのない独創的な一皿を楽しめる外食。家族や友人との時間を楽しみに、食事に出かける人も多いのではないでしょうか。

そんな外食の場面で、店員の言動が気になったことはありませんか？ SNSでは、「『お済みのお皿をお下げします』と言われると、早く帰れと言われているようで、なんだか怖くなってしまう」という投稿に共感の声が寄せられています。店員の何気ないひと言に、戸惑いやモヤモヤを感じた経験がある人もいるようです。

一方で、接客をする側の意見も気になるところ。こうした声かけの裏には、何か意図があるのでしょうか。

そこで今回は、外食時の店員の声かけをめぐって寄せられている、さまざまな意見をご紹介します。

帰れってことなの…？同じ思いを抱いていた人も多い

飲食店での声かけを「怖く感じた」と、同じように受け取った人もいるようです。SNS上には、共感の声が多く寄せられていました。

実際に「帰ってほしい」と思いながら声をかけている店員は、ほとんどいないようです。SNS上には、「そのような理由でお皿を下げることはない」といった、接客をする側の声が多く見られました。

では、どのような理由で「お済みのお皿をお下げしてもよろしいですか？」と声をかけているのでしょうか。

まず多く見られたのが、食事後の片付けをスムーズに進めるため、という意見です。

また、特に混雑する時間帯には、料理を提供するためのお皿や鉄板が不足することもあるそうです。そのため、食事が終わったように見えるお客さんに声をかける場合があるようです。

さらに、テーブルをすっきりさせることで、過ごしやすさにつながると考えている店員もいるようです。

なかには、手が空いているときの業務のひとつとして声をかけている、という意見もありました。

店員の何気ないひと言が気になり、外食の場で落ち着かなくなってしまう人もいるかもしれません。

ですが、「お済みのお皿をお下げします」という声かけは、業務を円滑に進めるため、お客さんに快適に過ごしてもらうため、また、お皿不足などのトラブルを防ぐためのもの。決して「早く帰ってほしい」という意図ではないようです。

あまり怖がらなくても大丈夫。安心して、外食の時間を楽しんでくださいね。